Pain de chou-fleur

Calories
76
kcal
Protéines
7
g
Glucides
4
g
Lipides
2
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 55g de farine de coco NaturGreen
    168 kcal / 10g protéines / 13g glucides / 7g lipides
  • 575g de chou-fleur émincé
    132 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 2g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 6 blancs d'oeufs
    86 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • Quelques feuilles de persil
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
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Réalisation

70
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Tapisser un moule de papier sulfurisé.
  3. Disposer le chou-fleur dans un robot pour le mixer jusqu'à qu'il soit finement hâché. Ajouter ensuite le rester des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  4. Verser le tout dans le moule.
  5. Baisser la température du fou à 190° et laisser cuire pendant 10 minutes.
  6. Baisser à nouveau la température à 180° and laisser cuire pendant 50 minutes.
  7. Retirer du four et laisser refroidir, et servir !

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  • Un petit oignon rouge (70g)
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  • 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • Arôme Maggie
  • Cannelle
  • Ciboulette
  • Sel
2
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