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Pain de lentilles corail

Une douzaine de tranches de pain de lentille corail sont présentées sur un tissus soyeux de couleur bleu.

Nutrition pour 1 portion

Calories
62
Kcal
Protéines
5
g
Lipides
1
g
Glucides
8
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
26
portion
portions
  • 500g de lentilles corail (non cuites) Carrefour Bio
    1605 kcal / 125g protéines / 195g glucides / 15g lipides
  • 250ml d'eau tiède
  • Sel
  • 6g de levure boulangère instantanée Francine
  • Graines de pavot

Réalisation

100
minutes
  1. Faire tremper les lentilles corail dans un bol d'eau la veille.
  2. Le lendemain, rincer et égoutter les lentilles.
  3. Ajouter les lentilles dans un mixeur avec l'eau, la levure et le sel.
  4. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  5. Verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et saupoudrer de graines de pavot.
  6. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  7. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°.
  8. Une fois le temps écoulé enfourner pour 45 minutes à 180°.
  9. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
  10. Le sortir du four et laisser refroidir avant de le sortir du papier sulfurisé.
  11. Une fois totalement refroidi, tu peux le trancher en découpant 26 tranches.

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

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Perte de poids avant après d'une femme en ménopause. Elle affiche une perte de 10 kilos.
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