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Pain perdu salé aux épinards, champignons & parmesan
Nutrition pour 1 portion
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Calories
281
Kcal
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Protéines
21
g
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Lipides
13
g
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Glucides
29
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 2 tranches de pain de mie nature La Boulangère
104 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 2g lipides - 200g d'épinards haché à la crème Carrefour Bio
34 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 2g lipides - 150g de champignons de Paris blancs prédécoupés
33 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 10g de parmesan Casa Azzurra
40 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 2 cuillères à café de cannelle
- Sel, poivre
- Sauce soja salée ou Arôme Maggi
Réalisation
25
minutes
- Faire chauffer une poêle, revenir les champignons avec de la sauce soja pendant 5 à 6 minutes puis ajouter les épinards et faire revenir 5 à 6 minutes supplémentaires. Assaisonner et réserver dans une assiette.
- Fouetter un oeuf avec du sel, du poivre et de la cannelle. Tremper les tranches de pain dans l'oeuf avant de l'ajouter dans la poêle précédemment utilisée.
- Faire revenir de chaque côté.
- Ajouter le pain perdu dans l'assiette d'épinards et de champignons.
- Parsemer de cannelle et de parmesan.
Informations
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