Pancakes protéinés à la citrouille

Nutrition pour 1 portion
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Calories
152
Kcal
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Protéines
18
g
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Lipides
2
g
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Glucides
2
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 200g de chair de citrouille crue
108 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 80ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
27 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle
- Sucralose
Réalisation
25
minutes
- Couper la citrouille en morceaux puis les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Ensuite mettre dans un saladier et écraser avec une fourchette.
- Ajouter l’œuf et le lait et bien fouetter.
- Ensuite ajouter l’édulcorant, l’extrait de vanille, la cannelle, les protéines en poudre et la levure chimique puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Chauffer une poêle anti-adhésive et verser une louche de pâte et laisser 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Continuer jusqu’à épuisement de la pâte.
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