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Pancake à la farine d'avoine, fraises et Petit Lu

Calories
191

kcal
Protéines
21

g
Glucides
16

g
Lipides
3

g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 150g de blancs d'oeuf liquide Bulk
    78 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 0g de lipides
  • 10g de farine d'avoine d'avoine nature Mon Fournil ou aromatisée Cookies IO Genix
    37 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 1g de lipides
  • 50g de fraises
    19 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 30g de Skyr Danone
    17 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 biscuit au beurre et sel de Guérande Petit Lu
    40 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Fouetter les blancs d'oeuf avec la farine d'avoine, l'équivalent d'une cuillère à café de sucre en sucralose et la levure.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis y verser la préparation.
  3. Laisser cuire chaque face à couvert sur feu doux pendant 2 à 3 minutes avant de mettre la pancake dans une assiette.
  4. Pendant ce temps, couper les fraises en petits cubes, verser le restant de sucralose sur le dessus.
  5. Passer les fraises au micro-ondes pour les cuire légèrement pendant 1 à 1 minute 30.
  6. Mélanger le skyr avec les fraises, étaler le mélange sur le pancake et émietter le biscuit sur le dessus.

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Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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