Deux pancakes sont présentés sur une assiette de couleur foncé, ils sont recouverts de chocolat et de noix de coco râpée.

Pancake Kinder Délice

Réalisation :
28
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 270g de Skyr Danone
    154 kcal / 27g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 65g de farine de coco Mon Fournil
    250 kcal / 12g protéines / 12g glucides / 12g lipides
  • 20g de noix de coco râpée Vahiné
    134 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 13g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • Sucralose/Stévia (au goût)

Recette

28
minutes
  1. Dans un saladier, casser les oeufs, incorporer 150g de Skyr, le sucralose, et la levure et bien mélanger.
  2. Ensuite, ajouter la farine, la cacao, et mélanger à nouveau. Ajouter un fond d'eau si nécessaire, si le mélange est trop épais.
  3. Séparer le mélange en 4 parties, de sorte à cuire 4 pancakes.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y disposer un premier tas et cuire à couvert. 
  5. Pendant ce temps, préparer l'insert en mélangeant les 120g de Skyr restant avec la coco râpée. Séparer le mélange en deux équitablement.
  6. Une fois les 4 pancakes prêts, prendre une pancake et la recouvrir de la moitié de l'insert. Recouvrir d'une deuxième pancake comme un sandwich.
  7. Réitérer l'opération pour la 2ème portion. 

Le mot du coach

Le pancake est devenu au fil du temps un classique du petit déjeuner.

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  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 270g de Skyr Danone
    154 kcal / 27g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 65g de farine de coco Mon Fournil
    250 kcal / 12g protéines / 12g glucides / 12g lipides
  • 20g de noix de coco râpée Vahiné
    134 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 13g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  1. Dans un saladier, casser les oeufs, incorporer 150g de Skyr, le sucralose, et la levure et bien mélanger.
  2. Ensuite, ajouter la farine, la cacao, et mélanger à nouveau. Ajouter un fond d'eau si nécessaire, si le mélange est trop épais.
  3. Séparer le mélange en 4 parties, de sorte à cuire 4 pancakes.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y disposer un premier tas et cuire à couvert. 
  5. Pendant ce temps, préparer l'insert en mélangeant les 120g de Skyr restant avec la coco râpée. Séparer le mélange en deux équitablement.
  6. Une fois les 4 pancakes prêts, prendre une pancake et la recouvrir de la moitié de l'insert. Recouvrir d'une deuxième pancake comme un sandwich.
  7. Réitérer l'opération pour la 2ème portion. 

Le pancake est devenu au fil du temps un classique du petit déjeuner.

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