Pancakes façon Oreo

Pour les pancakes :

• 100g de Skyr Danone
  57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
• 1 oeuf entier
  70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
• 30g de farine d'avoine Mon Fournil
  ‍111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g lipides
• 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
  ‍36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
• ‍‍1/2 sachet de levure
• Pincée de sel‍
• ‍Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Pour la crème :

• 40g de Skyr Danone
  23 kcal / 4g protéines / 2 g glucides / 0g lipides
• 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Cookies & Cream
  ‍57 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides‍‍‍‍‍

1. Dans un saladier casser l'oeuf et le mélanger avec le Skyr.
2. Puis ajouter la farine, la whey, la cacao, la levure, et le sel et mélanger à nouveau.
3. Terminer en ajoutant le sucralose.
4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser une petite louche de la préparation.
5. Laisser cuire à couvert quelques minutes, retourner et cuire quelques minutes l'autre face.
6. Réitérer l'opération cinq autres fois.
7. En parallèle, tu n'as plus qu'à préparer la crème en mélangeant le skyr avec la whey.
8. Une fois les pancakes cuits étaler un peu de crème sur un pancake et refermer avec un autre pancake comme un sandwich.
9. Réitérer l'opération 2 autres fois.