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Pancakes de sarrasin au fromage de chèvre et au miel

Nutrition pour 1 portion

Calories
352
Kcal
Protéines
27
g
Lipides
9
g
Glucides
32
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 150g de fromage blanc 0% Carrefour
    72 kcal / 11g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 35g de farine de sarrasin Treblec
    118 kcal / 4g protéines / 25g glucides / 1g lipides
  • 25g de fromage de chèvre -30% de MG Soigno
    51 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 10g de miel Cretet
    32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 1 sachet de levure chimique
  • Extrait de vanille
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

28
minutes
  1. Casser l'oeuf dans un bol, puis ajouter le fromage, le sucralose, l'extrait de vanille et bien mélanger le tout.
  2. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, déposer une cuillère de préparation à pancake.
  4. Laisse cuire, une fois l'apparition de petites bulles retourner le pancake et cuire 30 secondes avant de retirer de la poêle.
  5. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, tu devrais normalement pouvoir réaliser 6 pancakes au total.
  6. Couper des petites rondelles de fromage de chèvre et déposer sur les pancakes.
  7. Ajouter le miel et déguster encore chaud.

Recette fitness pour femme sportive

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