Pancakes protéinés

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 4 blancs d'œufs
    58 kcal / 13g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 70g de fromage blanc 0% Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ c. À thé de cannelle
  • Sirop de crêpes 0 calories par Walden Farms/ My protein

Recette

15
minutes
  1. Mélanger les blancs d'œufs, le fromage blanc, les protéines en poudre, la vanille, le bicarbonate de soude et la cannelle et réduire en purée lisse.
  2. Chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-doux. Pulvériser avec spray anti-adhésif. Versez ¼ de pâte dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les bords soient bien définis et que le fond soit bien doré, environ 2 minutes.
  3. Retourner et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le gâteau soit bien cuit, environ une minute de plus.
  4. Servir immédiatement avec du sirop à crêpes Walden Farms, si désiré.

Le mot du coach

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

Pour cette recette de pancakes protéinés, tu peux ajouter des fruits ou du beurre de cacahuètes par exemple pour plus de plaisir !

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  • 4 blancs d'œufs
    58 kcal / 13g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 70g de fromage blanc 0% Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ c. À thé de cannelle
  • Sirop de crêpes 0 calories par Walden Farms/ My protein
  1. Mélanger les blancs d'œufs, le fromage blanc, les protéines en poudre, la vanille, le bicarbonate de soude et la cannelle et réduire en purée lisse.
  2. Chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-doux. Pulvériser avec spray anti-adhésif. Versez ¼ de pâte dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les bords soient bien définis et que le fond soit bien doré, environ 2 minutes.
  3. Retourner et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le gâteau soit bien cuit, environ une minute de plus.
  4. Servir immédiatement avec du sirop à crêpes Walden Farms, si désiré.

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

Pour cette recette de pancakes protéinés, tu peux ajouter des fruits ou du beurre de cacahuètes par exemple pour plus de plaisir !

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