Pancakes protéinés au coco, topping à la mure
Nutrition
Ingrédients
Pour les pancakes :
- 15g whey coco MyProtein
62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 5g de noix de coco râpée Vahiné
34 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 40ml de lait de coco sans sucres Bjorg
8 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 30g de farine de riz Mon Fournil
106 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
Pour le topping :
Recette
- Dans un gros bol, mélanger la farine, la protéine en poudre et la noix de coco râpée, puis former un puits.
- Ajouter le Skyr, l'oeuf, le lait de coco et bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d’une pâte homogène.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à que des petites bulles apparaissent puis retourner et laisser cuire quelques minutes à nouveau.
- Réitérer l'opération 5 fois.
- En parallèle préparer le topping, en écrasant les mûres dans le Skyr. Puis ajouter le sucre et mélanger.
- Une fois les pancakes cuits, verser le topping.
- C'est prêt !
Le mot du coach
Encore un grand merci à Laure L. pour ta recette de pancakes protéinés rapide à préparer.
La mûre est gorgée d'eau à 85 %, c'est un diurétique qui soigne les infections urinaires, et aussi un laxatif, elle contient des fibres, environ 17g pour 100 g. C'est également un excellent anti-inflammatoire. Elle réduit les inflammations des gencives, du pharynx t du larynx.
C'est également un très bon antioxydant, elle contient de la vitamine C, environ 32 mg pour 100 g et E qui ralentissent le vieillissement précoce.
La mûre contient également du fer, environ 2,3 mg pour 100 g.
Questions fréquentes
Pour les pancakes :
- 15g whey coco MyProtein
62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 5g de noix de coco râpée Vahiné
34 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 40ml de lait de coco sans sucres Bjorg
8 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 30g de farine de riz Mon Fournil
106 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
Pour le topping :
- Dans un gros bol, mélanger la farine, la protéine en poudre et la noix de coco râpée, puis former un puits.
- Ajouter le Skyr, l'oeuf, le lait de coco et bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d’une pâte homogène.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à que des petites bulles apparaissent puis retourner et laisser cuire quelques minutes à nouveau.
- Réitérer l'opération 5 fois.
- En parallèle préparer le topping, en écrasant les mûres dans le Skyr. Puis ajouter le sucre et mélanger.
- Une fois les pancakes cuits, verser le topping.
- C'est prêt !
Encore un grand merci à Laure L. pour ta recette de pancakes protéinés rapide à préparer.
La mûre est gorgée d'eau à 85 %, c'est un diurétique qui soigne les infections urinaires, et aussi un laxatif, elle contient des fibres, environ 17g pour 100 g. C'est également un excellent anti-inflammatoire. Elle réduit les inflammations des gencives, du pharynx t du larynx.
C'est également un très bon antioxydant, elle contient de la vitamine C, environ 32 mg pour 100 g et E qui ralentissent le vieillissement précoce.
La mûre contient également du fer, environ 2,3 mg pour 100 g.
