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Pancakes protéinés aux pommes et cacahuètes

Nutrition pour 1 portion

Calories
114
Kcal
Protéines
10
g
Lipides
4
g
Glucides
8
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 25g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
    156 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides
  • 150g de pomme (environ 1 pomme)
    80 kcal / 0g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 30g de farine d'avoine nature Mon Fournil
    111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g de lipides
  • 40g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    151 kcal / 33g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 25ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Commencer par rincer la pomme et la couper en rondelles assez épaisses (environ 5 tranches).
  2. Puis retirer les pépins au centre.
  3. Dans un bol, ajouter la farine, la levure et les protéines en poudre et creuser un trou.
  4. Casser l'oeuf au centre et le mélanger aux produits secs.
  5. Enfin ajouter le lait d'amande et le sucrant. Bien mélanger.
  6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  7. Tartiner chaque rondelles de pomme de purée de cacahuètes avant de les tremper dans la préparation à pancake et de les placer dans la poêle chaude.
  8. Dès l'apparition de petites bulles retourner la pancake et laisser cuire 1 à 2 minutes avant de retirer de la poêle.

Recette fitness pour femme sportive

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