Sur une poêle non-adhésive se trouve quelques pancakes ricotta et pistache. Des petites douceurs sucrées de la marque Haribo sont disposées autour.

Pancakes protéinés ricotta et pistache

Réalisation :
25
min

Nutrition

Valeurs pour 1 sur
5
portion
portions
Calories
106
kcal
Protéines
14
g
Glucides
5
g
Lipides
3
g
Poids d'une portion ?
Poids pour 100g ?

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 60g de whey vanille Optimum Nutrition
    227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 135g de ricotta L'Italie des Fromages
    186 kcal / 14g protéines / 4g glucides / 14g lipides
  • 2 blancs d'oeuf
    34 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 20g de vermicelles arc-en-ciel Vahiné
    81 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 1/4 du sachet de levure
  • Arôme pistache Vahiné
  • Sucralose/Stévia

Recette

25
minutes
  1. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeuf avec la ricotta. Incorporer délicatement la whey et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Terminer en ajoutant le quart du sachet de levure, l'arôme pistache et le sucrant de ton choix. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois la poêle chaude déposer un petit tas au centre. Attendre que des petites bulles se forment, saupoudrer des vermicelles avant de retourner le pancake. Laisser dorer l'autre face avant de retirer le pancake à l'aide d'une spatule.
  4. Réitérer l'opération 4 autres fois. 
  5. Tu peux accompagner ça d'un glaçage ricotta/skyr et pistache ou de fruits. 

Le mot du coach

J'ai le plaisir de te présenter cette nouvelle recette de pancakes avec ricotta et pistache.

La ricotta est un fromage frais d’origine italienne à base de lait de brebis ou de chèvre. La ricotta est crémeuse, délicieuse et en Italie, elle est utilisée comme de la crème dans de nombreux plats !

La ricotta c'est environ 175 Kcal pour 100 g. D’un point de vue calorique, la ricotta est adaptée à un programme amincissant. En effet, ce fromage est peu calorique et son apport en glucides est proche de zéro. Avec la ricotta, tu ne va pas prendre de poids !

De plus, c’est un fromage riche en eau. Il est donc bénéfique pour l’hydratation du corps et du fait de la présence de protéines, ce fromage permet de bénéficier d’un apport suffisant si tu ne consommes pas de viande, par exemple. Donc ce petit fromage est excellent pour les femmes végétariennes.

Le secret qui se cache derrière mes recettes saines pour femmes sportives est exclusivement réservé aux membres.
Déjà membre ? Connecte-toi
  • 60g de whey vanille Optimum Nutrition
    227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 135g de ricotta L'Italie des Fromages
    186 kcal / 14g protéines / 4g glucides / 14g lipides
  • 2 blancs d'oeuf
    34 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 20g de vermicelles arc-en-ciel Vahiné
    81 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 1/4 du sachet de levure
  • Arôme pistache Vahiné
  • Sucralose/Stévia
  1. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeuf avec la ricotta. Incorporer délicatement la whey et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Terminer en ajoutant le quart du sachet de levure, l'arôme pistache et le sucrant de ton choix. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois la poêle chaude déposer un petit tas au centre. Attendre que des petites bulles se forment, saupoudrer des vermicelles avant de retourner le pancake. Laisser dorer l'autre face avant de retirer le pancake à l'aide d'une spatule.
  4. Réitérer l'opération 4 autres fois. 
  5. Tu peux accompagner ça d'un glaçage ricotta/skyr et pistache ou de fruits. 

J'ai le plaisir de te présenter cette nouvelle recette de pancakes avec ricotta et pistache.

La ricotta est un fromage frais d’origine italienne à base de lait de brebis ou de chèvre. La ricotta est crémeuse, délicieuse et en Italie, elle est utilisée comme de la crème dans de nombreux plats !

La ricotta c'est environ 175 Kcal pour 100 g. D’un point de vue calorique, la ricotta est adaptée à un programme amincissant. En effet, ce fromage est peu calorique et son apport en glucides est proche de zéro. Avec la ricotta, tu ne va pas prendre de poids !

De plus, c’est un fromage riche en eau. Il est donc bénéfique pour l’hydratation du corps et du fait de la présence de protéines, ce fromage permet de bénéficier d’un apport suffisant si tu ne consommes pas de viande, par exemple. Donc ce petit fromage est excellent pour les femmes végétariennes.

Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas te transformer !
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer