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Patate douce farcie au thon, skyr et fruit de la passion
Nutrition pour 1 portion
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Calories
404
Kcal
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Protéines
37
g
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Lipides
2
g
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Glucides
54
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 800g de patates douces crues ( 3 grosses environ)
690 kcal / 12g protéines / 146g glucides / 1g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 280g de thon au naturel égoutté Petit Navire
319 kcal / 74g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de Skyr Danone
138 kcal / 24g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 50g de pulpe de fruit de la passion
51 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Ciboulette émincée
Réalisation
35
minutes
- Commencer par rincer les patates douces, puis les piquer à l'aide d'une fourchette. Assaisonner de sel.
- Les disposer dans une assiette, et la faire cuire 6 minutes au micro-ondes. Puis les retourner, et les faire cuire 6 minutes à nouveau. Le temps peut varier selon la taille des patates douces, il faut qu'elles soient tendres en les piquant.
- Pendant ce temps-là, préparer la garniture : Couper la la ciboulette puis mélanger avec le skyr, le sel et le jus de citron. Égoutter le thon et l'ajouter au Skyr. Bien mélanger le tout.
- Une fois les patates douce cuites, les sortir et les couper en deux. Déposer la préparation Skyr/thon au centre.
- Ajouter la pulpe de fruit de la passion.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un pöellon, posé sur une serviette blanche pliée en quatre on retrouve les sardines sous le riz qui a pris la couleur du curcuma.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5fae1ad1f071be75ba423a2d_risotto-sardines.jpg)
445
kcal
37
g
prot
30
min
Risotto aux sardines, curcuma & citron confit
- 60g de citrons confits en purée Samia
17 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de riz arborio/spécial risotto cru Vivien Paille
345 kcal / 7g protéines / 78g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 300g de filet de sardines au citron & basilic (sans huile) Carrefour
471 kcal / 66g protéines / 5g glucides / 20g lipides - Poivre, Sel
- 1 cuillère à café de curcuma
2
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![Dans un petit saladier ovale de couleur bleu, on retrouve le gratin de légumes, lieu noir et sauce à la moutarde recouvert par du fromage râpé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/623caa7e41c9a47baddce5be_gratin-le%CC%81gumes-poisson.jpg)
385
kcal
47
g
prot
45
min
Gratin de légumes, lieu noir et sauce à la moutarde
- 1kg de mélange de légumes pour Wok surgelé Carrefour
280 kcal / 10g protéines / 30g glucides / 0g lipides - 500g de filet de lieu noir frais
424 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 250ml de lait demi-écrémé Viva Candia
103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
3
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![Dans un grand bol en grès , le riz est au centre et tout autour se trouve les différents ingrédients. Deux baguettes permettent de manger ce Poke.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/66587f66be38635a54b99a00_poke-bowl-thon-2.jpg)
560
kcal
47
g
prot
35
min
Poke bowl de thon et sauce sriracha mayo
- 150g de pavé de thon frais
183 kcal / 39g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 60g de concombre finement haché en cubes
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 10ml de sauce sriracha Go Tan
13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 150g de riz thai cuit
213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 80g de radis finement haché en rondelles
12 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 125g de carotte coupée en rondelles (environ 1)
45 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 60g de mangue fraiche coupée en cubes
44 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 20g de mayonnaise allégée Dukan
15 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 20g de St Moret 8% de MG
26 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 10ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- 5g de gingembre haché
- Coriandre ciselée
- Oignons verts ciselés
- Sel, poivre
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![Dans un bol de couleur bleu se trouve les rillettes de cabillaud avec un toast et une tranche fine de citron jaune.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/623326302169e5c07f60bbf3_rillettes-cabillaud%20copie.jpg)
51
kcal
8
g
prot
20
min
Rillettes de cabillaud
- 400g de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 170g de ricotta L'Italie des Fromages
235 kcal / 15g protéines / 5g glucides / 17g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette émincée
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