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Patate douce farcie au thon, skyr et fruit de la passion

Nutrition pour 1 portion

Calories
404
Kcal
Protéines
37
g
Lipides
2
g
Glucides
54
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 800g de patates douces crues ( 3 grosses environ)
    690 kcal / 12g protéines / 146g glucides / 1g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 280g de thon au naturel égoutté Petit Navire
    319 kcal / 74g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    138 kcal / 24g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 50g de pulpe de fruit de la passion
    51 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 2g lipides
  • Sel, Poivre
  • Ciboulette émincée

Réalisation

35
minutes
  1. Commencer par rincer les patates douces, puis les piquer à l'aide d'une fourchette. Assaisonner de sel.
  2. Les disposer dans une assiette, et la faire cuire 6 minutes au micro-ondes. Puis les retourner, et les faire cuire 6 minutes à nouveau. Le temps peut varier selon la taille des patates douces, il faut qu'elles soient tendres en les piquant.
  3. Pendant ce temps-là, préparer la garniture : Couper la la ciboulette puis mélanger avec le skyr, le sel et le jus de citron. Égoutter le thon et l'ajouter au Skyr. Bien mélanger le tout.
  4. Une fois les patates douce cuites, les sortir et les couper en deux. Déposer la préparation Skyr/thon au centre.
  5. Ajouter la pulpe de fruit de la passion.

Recette fitness pour femme sportive

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