Patates douces duchesse

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
198
kcal
Protéines
8
g
Glucides
48
g
Lipides
6
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 500g de patates douces crues
    431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides
  • 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    41 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 2 jaunes d'oeuf
    122 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Sel, Poivre

Recette

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Cuire les patates douce ou à la vapeur, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Écraser à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
  3. Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, le lait, le sel et le poivre et mélanger le tout.
  4. Placer la purée dans une poche à douille et faire de petites formes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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Questions fréquentes

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