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Patates douces rôties à l'ail et parmesan, avec viande hachée et ketchup

Nutrition pour 1 portion

Calories
485
Kcal
Protéines
54
g
Lipides
14
g
Glucides
33
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 2 patates douces de taille moyenne (environ 500g crues)
    315 kcal / 9g protéines / 61g glucides / 1g lipides
  • 400g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    520 kcal / 88g protéines / 1g glucides / 18g lipides
  • 30g de parmesan Casa Azzurra
    121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 30g de ketchup allégé en sucre Heinz
    13 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • Persil frais haché

Réalisation

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°. Tu peux aussi le réaliser au AirFryer/Ninja.
  2. Rincer et couper les patates douces en cubes. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Assaisonner de sel et d'ail en poudre.
  4. Enfourner pour 25 à 30 minutes à 200° ou en mode Airfry pendant 20 minute à 200°.
  5. Pendant ce temps cuire le boeuf dans une poêle anti-adhésive chaude avec la sauce soja.
  6. Sortir les patates douces du four, les placer dans une assiette, parsemer de parmesan sur les patates douces encore chaudes.
  7. Ajouter la viande sur le dessus, puis le ketchup et le persil haché.

Recette fitness pour femme sportive

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