Pâtes au saumon fumé, béchamel & courgettes râpées

Calories
350
kcal
Protéines
27
g
Glucides
53
g
Lipides
4
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 150g de pâtes crues gansettes Panzani
    542 kcal / 18g protéines / 108g glucides / 3g lipides
  • 830g de courgettes râpées crues
    141 kcal / 10g protéines / 26g glucides / 3g lipides
  • 200g de saumon fumé Labeyrie
    246 kcal / 48g protéines / 2g glucides / 3g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 150ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    62 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 2g lipides
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
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Réalisation

40
minutes
  1. Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, les égoutter.
  2. Pendant ce temps, écraser l'ail, éplucher et émincer l'oignon.
  3. Râper les courgettes si ce n'est pas déjà fait.
  4. Préparer la béchamel en faisant chauffer le lait avec un peu de noix de muscade et du sel dans une casserole. Délayer la Maizena dans un peu d'eau et l'ajouter au lait. Remuer avec une spatule jusqu'à épaississement. Éteindre le feu.
  5. Puis faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter l'ail, les oignons, du sel et un peu d'eau.
  6. Au bout de 2-3 minutes ajouter les courgettes. Bien mélanger le tout. Laisser réduire les courgettes une dizaine de minutes.
  7. En attendant, émincer les tranches de saumon fumé.
  8. Ajouter les pâtes et le saumon aux courgettes. Mélanger.
  9. Éteindre le feu et rajouter la béchamel.

Recette fitness pour femme sportive

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    891 kcal / 177g protéines / 29g glucides / 7g lipides
  • 200ml de béchamel Knorr
    174 kcal / 7g protéines / 20g glucides / 7g lipides
  • 70g d'emmental râpé Carrefour
    237 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 18g lipides
  • Thym
  • Sel
  • Poivre
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    571 kcal / 8g protéines / 43g glucides / 40g lipides
  • 50g de farine Francine tous usages
    169 kcal / 5g protéines / 36g glucides / 0g lipides
  • 25ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
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  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 4 biscuits spéculoos Lotus
    150 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 6g lipides
  • 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    41 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 15g de Maizena
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
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  • 200g de farine Francine tous usages
    676 kcal / 20g protéines / 144g glucides / 3g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 60g de Faisselle 0 % de MG Rians
    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 200ml de boisson noisette Alpro
    58 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides
  • 200g de framboises
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  • Extrait de Vanille
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 2 c.à.c de Levure Chimique
9
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