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Pâtes aux brocolis, bacon et parmesan
Nutrition pour 1 portion
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Calories
360
Kcal
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Protéines
27
g
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Lipides
9
g
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Glucides
47
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 130g de mafalda corta crues Garofalo
456 kcal / 18g protéines / 91g glucides / 1g lipides - 900g de brocolis frais (1 brocolis entier)
217 kcal / 15g protéines / 45glucides / 3g lipides - 50g de parmesan Casa Azzurra
201 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 150g de bacon fumé 3% de MG Herta
165 kcal / 32g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
Réalisation
35
minutes
- Plonger la tête de brocolis en entier dans une casserole d'eau bouillante salée.
- En parallèle, faire bouillir l'eau pour les pâtes avec le bouillon de légumes. Une fois à ébullition y ajouter les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet.
- Garder un peu d'eau des pâtes pour la suite de la recette.
- Râper l'ail et émincer le bacon en petits morceaux.
- Sortir le brocolis de l'eau, laisser refroidir avant de le découper en petits morceaux et en ne gardant que la tête.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir une dizaine de minutes le bacon et l'ail haché.
- Puis ajouter les brocolis, une fois le bacon doré.
- Ajouter ensuite les pâtes et son eau.
- Bien mélanger le tout et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
- Éteindre le feu, ajouter le parmesan et bien mélanger.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde moulue
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27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2,5 cuillères à soupe de garam masala
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de curcuma
- Eau (au besoin)
- Coriandre fraîche
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