Pâtes aux brocolis, bacon et parmesan
Nutrition pour 1 portion
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Calories
360
Kcal
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Protéines
27
g
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Lipides
9
g
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Glucides
47
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 130g de mafalda corta crues Garofalo
456 kcal / 18g protéines / 91g glucides / 1g lipides - 900g de brocolis frais (1 brocolis entier)
217 kcal / 15g protéines / 45glucides / 3g lipides - 50g de parmesan Casa Azzurra
201 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 150g de bacon fumé 3% de MG Herta
165 kcal / 32g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
Réalisation
35
minutes
- Plonger la tête de brocolis en entier dans une casserole d'eau bouillante salée.
- En parallèle, faire bouillir l'eau pour les pâtes avec le bouillon de légumes. Une fois à ébullition y ajouter les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet.
- Garder un peu d'eau des pâtes pour la suite de la recette.
- Râper l'ail et émincer le bacon en petits morceaux.
- Sortir le brocolis de l'eau, laisser refroidir avant de le découper en petits morceaux et en ne gardant que la tête.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir une dizaine de minutes le bacon et l'ail haché.
- Puis ajouter les brocolis, une fois le bacon doré.
- Ajouter ensuite les pâtes et son eau.
- Bien mélanger le tout et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
- Éteindre le feu, ajouter le parmesan et bien mélanger.
Informations
Discussion
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