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Pâtes aux brocolis, bacon et parmesan

Nutrition pour 1 portion

Calories
360
Kcal
Protéines
27
g
Lipides
9
g
Glucides
47
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 130g de mafalda corta crues Garofalo
    456 kcal / 18g protéines / 91g glucides / 1g lipides
  • 900g de brocolis frais (1 brocolis entier)
    217 kcal / 15g protéines /  45glucides / 3g lipides
  • 50g de parmesan Casa Azzurra
    201 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 150g de bacon fumé 3% de MG Herta
    165 kcal / 32g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

35
minutes
  1. Plonger la tête de brocolis en entier dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. En parallèle, faire bouillir l'eau pour les pâtes avec le bouillon de légumes. Une fois à ébullition y ajouter les pâtes et les cuire selon les instructions du paquet.
  3. Garder un peu d'eau des pâtes pour la suite de la recette.
  4. Râper l'ail et émincer le bacon en petits morceaux.
  5. Sortir le brocolis de l'eau, laisser refroidir avant de le découper en petits morceaux et en ne gardant que la tête.
  6. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir une dizaine de minutes le bacon et l'ail haché.
  7. Puis ajouter les brocolis, une fois le bacon doré.
  8. Ajouter ensuite les pâtes et son eau.
  9. Bien mélanger le tout et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
  10. Éteindre le feu, ajouter le parmesan et bien mélanger.

Recette fitness pour femme sportive

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