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Pâtes au chou-fleur, poulet et panure dorée

Calories
489

kcal
Protéines
42

g
Glucides
52

g
Lipides
10

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 150g de pâtes crues gansettes Panzani
    542 kcal / 18g protéines / 108g glucides / 3g lipides
  • 50g de chapelure doré Tipiak
    176 kcal / 5g protéines / 37g glucides / 1g lipides
  • 800g de choux-fleurs surgelés Carrefour
    136 kcal / 13g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 30g de parmesan Casa Azzurra
    121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 400g de filet de poulet cru  
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

40
minutes
  1. Faire cuire les choux-fleurs à l'eau en suivant les indications du paquet. Je préfère qu'ils soient directement en contact avec l'eau pour cette recette pour les écraser plus facilement par la suite.
  2. Pendant ce temps hacher l'ail et couper le poulet en petits morceaux.
  3. Une fois les choux-fleurs cuits, les égoutter et les écraser à la fourchette. 
  4. En parallèle cuire les pâtes selon les instructions inscrites sur le paquet. Une fois cuites, les égoutter.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois chaude faire revenir 4 à 5 minutes la chapelure en remuant de temps en temps sur feu assez fort. Une fois dorée réserver dans une assiette.
  6. Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter le poulet, l'ail et la sauce soja. Cuire le poulet 5 à 10 minutes avant d'ajouter les choux-fleurs écrasés et le bouillon de légumes. Mélanger le tout. Cuire 2 à 3 minutes.
  7. Ajouter les pâtes, mélanger à nouveau.
  8. Éteindre le feu, saupoudrer de parmesan et chapelure grillée.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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