Pâtes de lentilles corail à la crème de petits pois, ciboulette & émincés de soja

Nutrition pour 1 portion
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Calories
376
Kcal
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Protéines
39
g
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Lipides
5
g
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Glucides
35
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 250g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
838 kcal / 63g protéines / 119g glucides / 6g lipides - 160g de petits pois égouttés Jardin Bio
83 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 80ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
27 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 80g de Skyr Danone
46 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - Sel, Poivre
- Ciboulette émincée
- Ail en poudre
Réalisation
30
minutes
- Commencer par faire bouillir une casserole d'eau salée. Une fois l'eau bouillante, ajouter les pâtes et faire cuire pendant un dizaine de minutes selon la cuisson souhaitée.
- En attendant, préparer la crème de petits pois et ciboulette.
- Ajouter les petits pois, le skyr, le lait, la ciboulette émincée et de l'ail en poudre dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse. Ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les émincés de soja. Puis ajouter les pâtes et la crème de petits pois. Mélanger le tout.
Informations
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58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - Eau
- Sel
- Gingembre
- Curry
- Cardamome
- Cumin
- Ail en poudre
- Coriandre ciselée
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