Œufs, bacon, épinards et pommes de terre rôties
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
451
kcal
Protéines
31
g
Glucides
29
g
Lipides
23
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g de glucides / 10g lipides - 2 tranches de bacon fumé Herta ( environ 80g)
168 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 75g de patates douces hachées crues
65 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 75g de pommes de terre crues
57 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 100g d'épinards crus
21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Ail
Recette
35
minutes
- Régler le four à 210°.
- Couper les patates douces et les pommes de terres en morceaux, puis les placer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive ou du papier sulfurisé.
- Ajouter quelques pincées de sel marin et de poivre. Si tu le souhaites, ajouter des herbes fraîchement hachées telles que le romarin et la sauge.
- Frotter les pommes de terres dans les assaisonnements et les cuire au four environ 20 minutes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et la mettre à feu moyen-élevé.
- Incorporer le bacon et le cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les bords deviennent croustillants.
- Une fois que le bacon est presque terminé, ajouter les œufs, puis les épinards. Fais cuire les œufs selon tes préférences. Cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner et ramollir, ce qui devrait prendre environ 2 minutes.
- Ajouter les œufs, le bacon et les épinards et les pommes de terre rôties.
- Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
