Quel plaisir pour les yeux que ces petits pains dorés, fourrés à la crème de marron et à la cannelle, ils font penser à de minis pizzas.

Petits pains fourrés de crème de marrons & cannelle à la poêle

Réalisation :
35
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 40g de crème de marrons Carrefour Bio
    100 kcal / 0g protéines / 24g glucides / 0g lipides
  • 130g de farine tous usages Francine
    439 kcal / 13g protéines / 94g glucides / 2g lipides  
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel
  • Cannelle
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Recette

35
minutes
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la crème de marrons jusqu'à obtenir une pâte homogène sous la forme d'une boule.
  2. Puis découper la pâte en 6 boules, les aplatir. Si besoin, tu peux ajouter de la farine sur ton plan de travail pour que la pâte ne colle pas (à comptabiliser dans ton budget calorique).
  3. Puis au centre ajouter une petite boule de crème de marrons et refermer les bords et former un rond comme les muffins anglais.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Une fois la poêle chaude, les faire cuire à couvert environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
  5. Ils sont encore plus savoureux tièdes. Si tu ne les consommes pas de suite, conserve les dans une boite hermétique à l'abris de la chaleur (maximum 1 jour).
  6. Tu peux ensuite les repasser au grille-pain ou micro-ondes.

Le mot du coach

Pour un petit déjeuner gourmand et original, pourquoi ne pas découvrir et essayer cette recette de petits pains fourrés à la crème de marron et à la cannelle ?

Les apports caloriques de la crème de marrons semblent élevés, soit environ 250 kcal pour 100 g, mais ils restent inférieurs à la plupart des pâtes à tartiner ou des confitures. Le marron étant riche en protéines, en fibres et en minéraux, potassium, magnésium et calcium, la crème de marrons est un bon remède contre la fatigue et provoque un regain d’énergie.

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  • 40g de crème de marrons Carrefour Bio
    100 kcal / 0g protéines / 24g glucides / 0g lipides
  • 130g de farine tous usages Francine
    439 kcal / 13g protéines / 94g glucides / 2g lipides  
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel
  • Cannelle
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la crème de marrons jusqu'à obtenir une pâte homogène sous la forme d'une boule.
  2. Puis découper la pâte en 6 boules, les aplatir. Si besoin, tu peux ajouter de la farine sur ton plan de travail pour que la pâte ne colle pas (à comptabiliser dans ton budget calorique).
  3. Puis au centre ajouter une petite boule de crème de marrons et refermer les bords et former un rond comme les muffins anglais.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Une fois la poêle chaude, les faire cuire à couvert environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
  5. Ils sont encore plus savoureux tièdes. Si tu ne les consommes pas de suite, conserve les dans une boite hermétique à l'abris de la chaleur (maximum 1 jour).
  6. Tu peux ensuite les repasser au grille-pain ou micro-ondes.

Pour un petit déjeuner gourmand et original, pourquoi ne pas découvrir et essayer cette recette de petits pains fourrés à la crème de marron et à la cannelle ?

Les apports caloriques de la crème de marrons semblent élevés, soit environ 250 kcal pour 100 g, mais ils restent inférieurs à la plupart des pâtes à tartiner ou des confitures. Le marron étant riche en protéines, en fibres et en minéraux, potassium, magnésium et calcium, la crème de marrons est un bon remède contre la fatigue et provoque un regain d’énergie.

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