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Phò au poulet et shirataki de konjac

Nutrition pour 1 portion

Calories
363
Kcal
Protéines
46
g
Lipides
5
g
Glucides
18
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 320g de nouilles shirataki konjac
    48 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cube de bouillon de volaille (10g) de préférence dégraissé
    20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 50g de gingembre frais haché
    26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
    452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides  
  • 115g champignons tranchés
    25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 45g de germes de soja
    63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • Oignons verts hachés
    37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 40g coriandre haché
    10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g sauce sriracha
    36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • Environ 1 litre d'eau
  • Cardamome

Réalisation

20
minutes
  1. Mettre les nouilles dans une passoire, rincer à fond avec de l'eau chaude puis laisser égoutter.
  2. Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail, le gingembre et la cardamome puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
  3. Ajouter le poulet, les champignons et les nouilles. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.
  4. Diviser la soupe entre 2 bols et garnir de germes de soja, les oignons verts, la coriandre, la sauce Sriracha.

Recette fitness pour femme sportive

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