Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 120g de pâte à pizza sans gluten découpée en coeur Schär
349 kcal / 4g protéines / 72g glucides / 4g de lipides / 6g fibres - 150g de Skyr Danone
86 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
113 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 210g de mélange de fruits rouges surgelés Picard (ou frais si c'est possible)
111 kcal / 2g protéines / 20g glucides / 0g lipides / 11g fibres - Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Décoration alimentaire en coeur pour la déco
Réalisation
- Si tu utilises des fruits rouges surgelés, je t'invite à les décongeler en premier avant de suivre les prochaines étapes.
- Préchauffer le four ou le Air Fryer à 190°.
- Pendant ce temps couper la pâte à pizza en forme de coeur pour aller jusqu'au bout du romantisme.
Tu devrais normalement obtenir une pâte qui pèse environ 120g contre 150g initialement. - Déposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat.
- Enfourner/cuire au Air Fryer la pâte pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger le Skyr avec les protéines en poudre, le sucrant.
Tu peux aussi préparer les protéines d'une autre façon pour faire une sorte de "glaçage" en les mélangeant avec un fond d'eau bouillante, tu dois bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et assez épaisse. C'est pour ça, qu'il est important de ne pas ajouter trop d'eau. - Une fois la pâte cuite, tartiner de la base skyr, ajouter sur le dessus les fruits rouges (et le glaçage si tu l'as fait de cette façon).
- Enfin ajouter quelques décorations alimentaires, et tu n'as plus qu'à partager cette pizza avec ta moitié (ou pas).
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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