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Poêlée de patates douces, pommes de terre, lardons et crème

Calories
336

kcal
Protéines
27

g
Glucides
41

g
Lipides
7

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 300g de pommes de terre crues et épluchées
    231 kcal / 6g protéines / 51g glucides / 0g lipides
  • 275g de patates douces crues et épluchées
    236 kcal / 4g protéines / 55g glucides / 0g lipides
  • 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
    351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 20cl de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
    154 kcal / 6g protéines / 13g glucides / 9g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

45
minutes
  1. Couper les lardons de volaille, l'ail, ainsi que l'oignon très finement.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, une fois chaude y faire revenir les lardons pendant 2 à 3 minutes.
  3. Puis ajouter les oignons et l'ail. Faire revenir 5 minutes supplémentaires avant d'éteindre le feu.
  4. Puis rincer, éplucher et couper en rondelles très fines les patates douces et les pommes de terre.
  5. Réserver les lardons dans une assiette.
  6. Faire chauffer la poêle précédemment utilisée pour les les lardons et ajouter la crème.
  7. Chauffer la crème pendant 2 minutes, y ajouter les pommes de terre et les patates douces et laisser mijoter sur feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
  8. Une fois les patates tendres (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau), ajouter les lardons et les oignons. Vérifier l'assaisonnement.
  9. Mélanger avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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