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Poêlée de saumon, brocolis et riz noir

Calories
383

kcal
Protéines
29

g
Glucides
43

g
Lipides
12

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 130g de riz noir cru Carrefour Selection
    459 kcal / 9g protéines / 95g glucides / 4g lipides
  • 450g de fleurettes de brocolis crus
    153 kcal / 13g protéines / 30g glucides / 2g lipides
  • 300g de filets de saumon frais sans peau coupé en cubes
    498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée

Réalisation

30
minutes
  1. Faire cuire le riz avec le bouillon de légumes selon les instructions sur le paquet.
  2. Rincer les brocolis.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les brocolis et la sauce soja et les faire sauter pendant une dizaine de minutes.
  4. Une fois tendres, les réserver dans une assiette.
  5. Râper l'ail.
  6. Puis dans la même poêle, faire revenir les morceaux de saumon avec l'ail râpé.
  7. Une fois le saumon cuit, ajouter le brocolis et mélanger le tout.
  8. Ajouter le riz cuit et bien mélanger le tout avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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