
Poêlée de saumon, brocolis et riz noir
Calories
383
kcal
Protéines
29
g
Glucides
43
g
Lipides
12
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 130g de riz noir cru Carrefour Selection
459 kcal / 9g protéines / 95g glucides / 4g lipides - 450g de fleurettes de brocolis crus
153 kcal / 13g protéines / 30g glucides / 2g lipides - 300g de filets de saumon frais sans peau coupé en cubes
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
30
minutes
- Faire cuire le riz avec le bouillon de légumes selon les instructions sur le paquet.
- Rincer les brocolis.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les brocolis et la sauce soja et les faire sauter pendant une dizaine de minutes.
- Une fois tendres, les réserver dans une assiette.
- Râper l'ail.
- Puis dans la même poêle, faire revenir les morceaux de saumon avec l'ail râpé.
- Une fois le saumon cuit, ajouter le brocolis et mélanger le tout.
- Ajouter le riz cuit et bien mélanger le tout avant d'éteindre le feu.
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23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
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- Menthe fraiche
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- 1 gousse d'ail
- Sel, Poivre
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