Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 130g de riz noir cru Carrefour Selection
459 kcal / 9g protéines / 95g glucides / 4g lipides - 450g de fleurettes de brocolis crus
153 kcal / 13g protéines / 30g glucides / 2g lipides - 300g de filets de saumon frais sans peau coupé en cubes
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
- Faire cuire le riz avec le bouillon de légumes selon les instructions sur le paquet.
- Rincer les brocolis.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les brocolis et la sauce soja et les faire sauter pendant une dizaine de minutes.
- Une fois tendres, les réserver dans une assiette.
- Râper l'ail.
- Puis dans la même poêle, faire revenir les morceaux de saumon avec l'ail râpé.
- Une fois le saumon cuit, ajouter le brocolis et mélanger le tout.
- Ajouter le riz cuit et bien mélanger le tout avant d'éteindre le feu.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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