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Poke bowl au riz de choux-fleurs

Nutrition pour 1 portion

Calories
304
Kcal
Protéines
35
g
Lipides
9
g
Glucides
19
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 500g de choux-fleurs cru et lavé
    131 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 3g lipides
  • 210g de thon albacore fumé Auchan
    227 kcal / 53g protéines/ 1g glucides / 1g lipides
  • 60g d'avocat
    96 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 9g lipides
  • 150g de concombres
    23 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 90g de pomme
    50 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 50g de St Moret 8% de MG
    66 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 4g lipides
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
  • Sel et poivre
  • Ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée

Réalisation

40
minutes
  1. Commencer par faire marine le thon en le coupant en petits cubes. Puis, le mélanger avec la sauce soja, le filet de citron, le sucralose et la ciboulette.
  2. Laisser mariner au frais le temps de préparer le reste de la recette.
  3. Rincer le chou-fleur et la râper très finement ou alors le passer au mixeur.
  4. Couper l'avocat en petits cubes.
  5. Couper le concombre et la pomme en fines tranches.
  6. Il ne te reste plus qu'à composer ton bol, en ajoutant sur le dessus le st môret et c'est prêt.

Recette fitness pour femme sportive

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