Poke bowl de thon et sauce sriracha mayo

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
574
kcal
Protéines
48
g
Glucides
71
g
Lipides
7
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 150g de pavé de thon frais
    183 kcal / 39g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 60g de concombre finement haché en cubes
    9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 80g de radis finement haché en rondelles
    12 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 125g de carotte coupée en rondelles (environ 1)
    45 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 60g de mangue fraiche coupée en cubes
    44 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 150g de riz thai cuit
    213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides
  • 10ml de sauce sriracha Go Tan
    13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 20g de mayonnaise allégée Dukan
    15 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 30g de St Moret 8% de MG
    40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 10ml de vinaigre de riz
  • 5g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • 5g de gingembre haché
  • Coriandre ciselée
  • Oignons verts ciselés
  • Sel, poivre

Recette

35
minutes
  1. Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
  2. Commencer par couper tous les légumes.
  3. Couper le thon en petit cube, le mélanger avec le gingembre frais, les oignons verts, la coriandre, la sauce sriracha et la mayonnaise.
  4. Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
  5. Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites, laisse ta créativité parler !
  6. Tu peux décorer de coriandre et d'oignons verts.
  7. Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais.

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Questions fréquentes

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