Poke bowl veggie : Tofu, Kiwi & Mayo

Calories
533
kcal
Protéines
33
g
Glucides
54
g
Lipides
19
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 150g de tofu nature Bjorg
    248 kcal / 26g protéines / 2g glucides / 15g lipides
  • 60g de melon coupé finement
    22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 40g de radis finement haché en rondelles
    6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 50g de carotte coupée en rondelles
    21 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 50g de kiwi coupé finement
    26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de riz thai cuit
    142 kcal / 3g protéines / 31g glucides / 1g lipides
  • 10ml de sauce sriracha Go Tan
    13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 20g de mayonnaise allégée Dukan
    15 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 30g de St Moret 8% de MG
    40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 10ml de vinaigre de riz
  • 5g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • Oignons verts ciselés
  • Curry en poudre
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre
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Réalisation

27
minutes
  1. Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
  2. Commencer par couper tous les légumes.
  3. Couper le tofu en petits cubes, le mélanger avec le curry et l'ail.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le tofu. Ajouter un peu de sucralose pour la cuisson. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
  5. Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
  6. Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le St Moret), laisse ta créativité parler !
  7. Mélanger la sauce sriracha et la mayonnaise et la verser sur le poke. 
  8. Tu peux décorer d'oignons verts.
  9. Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais dans le réfrigérateur.

Recette fitness pour femme sportive

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Questions fréquentes

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  • 150g de purée de patate douce
    73 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides
  • 4g  de levure de boulanger sèche
  • 180ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de lait
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  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 200g de St Moret 8% de MG
    264 kcal / 20g protéines / 10g glucides / 16g lipides
  • 75g d'amandes en poudre Vahiné
    460 kcal / 16g protéines / 7g glucides / 40g lipides
  • 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
    178 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 15g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
    227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 10g de cacahuètes salées Benenuts
    61 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
    10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 10g de Sucralose (plus ou moins au gout)
  • Toppings (Facultatif) : cacao en poudre, sauces, fruits, chantilly...
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Saumon teriyaki & riz

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  • 50ml sauce teriyaki
    48 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais (environ 7g)
    2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 400g de riz cuit (refroidi)
    576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides
  • 1 poivron rouge haché
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 1/2 carotte (62g environ)
    23 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Coriandre fraîche
  • Oignon vert finement haché
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Tiramisu aux spéculos

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  • 250g de Skyr Danone
    143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 20 biscuits spéculos Karéléa
    840 kcal / 16g protéines / 96g glucides / 30g lipides
  • Sucralose (selon tes goût)
  • Arôme vanille
  • 200ml d'eau
  • 3 sticks de café soluble Carte Noire
8
Yummy
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