Poke bowl veggie : Tofu, Kiwi & Mayo
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
533
kcal
Protéines
33
g
Glucides
54
g
Lipides
19
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 150g de tofu nature Bjorg
248 kcal / 26g protéines / 2g glucides / 15g lipides - 60g de melon coupé finement
22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 40g de radis finement haché en rondelles
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 50g de carotte coupée en rondelles
21 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 50g de kiwi coupé finement
26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de riz thai cuit
142 kcal / 3g protéines / 31g glucides / 1g lipides - 10ml de sauce sriracha Go Tan
13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 20g de mayonnaise allégée Dukan
15 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 10ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Oignons verts ciselés
- Curry en poudre
- Ail en poudre
- Sel, poivre
Recette
27
minutes
- Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
- Commencer par couper tous les légumes.
- Couper le tofu en petits cubes, le mélanger avec le curry et l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le tofu. Ajouter un peu de sucralose pour la cuisson. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
- Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
- Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le St Moret), laisse ta créativité parler !
- Mélanger la sauce sriracha et la mayonnaise et la verser sur le poke.
- Tu peux décorer d'oignons verts.
- Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais dans le réfrigérateur.
Le mot du coach
Profite des fruits et des légumes de l'été pour concocter ce poke bowl végétarien, calorique et plein de protéines.
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- 150g de tofu nature Bjorg
248 kcal / 26g protéines / 2g glucides / 15g lipides - 60g de melon coupé finement
22 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 40g de radis finement haché en rondelles
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 50g de carotte coupée en rondelles
21 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 50g de kiwi coupé finement
26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de riz thai cuit
142 kcal / 3g protéines / 31g glucides / 1g lipides - 10ml de sauce sriracha Go Tan
13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 20g de mayonnaise allégée Dukan
15 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 10ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Oignons verts ciselés
- Curry en poudre
- Ail en poudre
- Sel, poivre
- Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
- Commencer par couper tous les légumes.
- Couper le tofu en petits cubes, le mélanger avec le curry et l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le tofu. Ajouter un peu de sucralose pour la cuisson. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
- Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
- Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le St Moret), laisse ta créativité parler !
- Mélanger la sauce sriracha et la mayonnaise et la verser sur le poke.
- Tu peux décorer d'oignons verts.
- Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais dans le réfrigérateur.
Profite des fruits et des légumes de l'été pour concocter ce poke bowl végétarien, calorique et plein de protéines.
