Pommes de terre farcies

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
443
kcal
Protéines
33
g
Glucides
49
g
Lipides
16
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 960g de pommes de terre crues
    773 kcal / 21g protéines / 155g glucides / 2g lipides
  • 400g de lardons de poulet fumé Isla Délice
    716 kcal / 60g protéines / 4g glucides / 52g lipides
  • 200g de fromage 6% de MG Bridelight
    290 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  • Noix de muscade

Recette

75
minutes
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher dans de l'eau salée pendant 35 minutes, puis les égoutter.
  3. Couper les pommes de terre horizontalement et retirer délicatement la chair sans déchirer la peau.
  4. Rissoler les lardons dans une poêle anti-adhésive.
  5. Couper le fromage en petits dés.
  6. Mélanger la chair des pommes de terre dans un saladier avec les dés de fromage, la noix de muscade, du sel et du poivre et les lardons.
  7. Farcir avec ce mélange les coques de pommes de terre et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
  8. Décorer de ciboulette.

+ infos

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  • 960g de pommes de terre crues
    773 kcal / 21g protéines / 155g glucides / 2g lipides
  • 400g de lardons de poulet fumé Isla Délice
    716 kcal / 60g protéines / 4g glucides / 52g lipides
  • 200g de fromage 6% de MG Bridelight
    290 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  • Noix de muscade
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher dans de l'eau salée pendant 35 minutes, puis les égoutter.
  3. Couper les pommes de terre horizontalement et retirer délicatement la chair sans déchirer la peau.
  4. Rissoler les lardons dans une poêle anti-adhésive.
  5. Couper le fromage en petits dés.
  6. Mélanger la chair des pommes de terre dans un saladier avec les dés de fromage, la noix de muscade, du sel et du poivre et les lardons.
  7. Farcir avec ce mélange les coques de pommes de terre et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
  8. Décorer de ciboulette.
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