Aujourd’hui, un petit-déjeuner sain sans avoine est devenu presque impensable, le porridge est désormais un élément incontournable de tout bon petit-déjeuner.
Les flocons d’avoine sont bons pour l’estomac et les intestins, ils abaissent le taux de sucre dans le sang et contribuent à réduire le cholestérol. En outre, l’avoine se caractérise par de nombreuses vitamines (B1, B2, B6, vitamine K et E) et une valeur nutritionnelle élevée. C'est précisément pour cela que l'on dit que l'avoine est un super aliment.
De plus, l'avoine est un aliment idéal pour la perte de poids. C'est dû principalement au fait que les flocons d'avoine sont très rassasiants sur une longue période en raison de leur teneur élevée en fibres. C'est parfait pour éviter les fringales et réduire les grignotages intempestifs.