Porridge salé façon Tex-Mex
Nutrition pour 1 portion
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Calories
317
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
7
g
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Glucides
30
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de poivrons crus
66 kcal / 3g protéines / 14g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 300g de viande hachée crue 5% de MG
390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g d'haricots rouges en boite égouttés Le Cabanon
53 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de coulis de tomates Carrefour
44 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 100g de flocons d'avoine Bjorg
362 kcal / 11g protéines / 58g glucides / 7g lipides - Sel, Poivre
- Persil frais
- Ciboulette fraiche
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 600ml d'eau
- 1,5 cuillères à café d'épices mexicaines
Réalisation
30
minutes
- Couper les poivrons en petits morceaux et émincer l'oignon.
- Hacher l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande hachée et les poivrons. Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Ajouter 1 cuillère à café d'épices mexicaines, le coulis de tomates et les herbes. Laisser mijoter 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
- En parallèle, faire chauffer les flocons d'avoine avec le bouillon de légumes, l'eau et le reste d'épices mexicaines.
- Laisser épaissir une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
Informations
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- Arôme vanille
- 40g d'eau
- 1 cuillère à café de levure
- Sucralose ou autre sucrant (plus ou moins au goût)
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