Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 150g d'épinards en branches crus
34 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 300g de tofu soyeux Cereal Bio
162 kcal / 16g protéines / 4g glucides / 9g lipides - 145g de tomates cerises
26 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 70g de flocons d'avoine Bjorg
253 kcal / 8g protéines / 41g glucides / 5g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 40g de feta AOP Hotos
106 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - Sel, Poivre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 300ml d'eau
Réalisation
- Peler et hacher les gousses d'ail.
- Dans une poêle chaude, faire revenir les épinards avec du sel et l'ail haché.
- En parallèle, couper les tomates cerises en deux.
- Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le bouillon.
- Une fois à ébullition, ajouter les flocons d'avoine et mélanger.
- Une fois le mélange épaissi, ajouter les tomates, les épinards, le tofu soyeux et la feta émiettée.
- Pour les oeufs pochés : faire bouillir une casserole avec du vinaigre. Une fois l'eau à ébullition, baisser le feu. Ajouter l'oeuf tel quel pendant environ 10 secondes. Le retirer, et le casser au dessus de l'eau et laisser cuire environ 3 minutes. Le sortir à l'aide d'un écumoire et le plonger dans l'eau froide.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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