Présenté sur une assiette, les pommes de terre sont coupées en gros morceaux. Le piment Jalapeno et le St. Moret agrémentent le tout

Potatoes et sauce citron vert jalapeño

Réalisation :
30
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 800g de pommes de terre crues
    644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
  • 60g de St-Moret 8% de MG
    79 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 5g lipides
  • 10ml de sauce Salsa Verde La Costena
    10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Quelques morceaux de jalapeño
  • Ail en poudre
  • Jus de citron vert (facultatif)
  • Sel, Poivre
  • Curry en poudre
  • Herbes de Provence

Recette

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Puis rincer les pommes de terre, les couper en quartiers.
  3. Puis les mélanger avec du sel, du poivre, du curry, de l'ail en poudre dans un saladier.
  4. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner pour 15 à 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.
  6. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le St-Moret avec du sel, la salsa verde, le jus de citron vert (facultatif) et les jalapeños.
  7. Parfait accompagné de nuggets ou un steak haché ! :)

Le mot du coach

Le Jalapeno est un piment originaire du Mexique.

Le citron vert est un concentré d'anti-oxydants, bons pour la santé.

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  • 800g de pommes de terre crues
    644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides
  • 60g de St-Moret 8% de MG
    79 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 5g lipides
  • 10ml de sauce Salsa Verde La Costena
    10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Quelques morceaux de jalapeño
  • Ail en poudre
  • Jus de citron vert (facultatif)
  • Sel, Poivre
  • Curry en poudre
  • Herbes de Provence
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Puis rincer les pommes de terre, les couper en quartiers.
  3. Puis les mélanger avec du sel, du poivre, du curry, de l'ail en poudre dans un saladier.
  4. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner pour 15 à 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.
  6. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le St-Moret avec du sel, la salsa verde, le jus de citron vert (facultatif) et les jalapeños.
  7. Parfait accompagné de nuggets ou un steak haché ! :)

Le Jalapeno est un piment originaire du Mexique.

Le citron vert est un concentré d'anti-oxydants, bons pour la santé.

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