Potatoes moutarde & miel

Réalisation :
60
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 1kg de pommes de terre crues
    805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail émincées (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 30g de miel CRETET
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 45g de moutarde Maille L'Originale
    67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Thym

Recette

60
minutes
  1. Sortir les grilles du four et préchauffer à 200° chaleur tournante.
  2. Tapisser les grilles du four avec du papier cuisson.
  3. Dans un grand saladier, mélanger la moutarde, le miel, le jus de citron, l’ail, le thym, et la fleur de sel.
  4. Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers et mélanger pour bien les enrober de sauce.
  5. Répartir les pommes de terre sur les plaques de cuisson, en évitant qu’elles ne soient trop collées qu’elles se chevauchent.
  6. Laisser cuire 20 minutes puis retourner les potatoes et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes en surveillant. 

Le mot du coach

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  • 1kg de pommes de terre crues
    805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail émincées (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 30g de miel CRETET
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 45g de moutarde Maille L'Originale
    67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Thym
  1. Sortir les grilles du four et préchauffer à 200° chaleur tournante.
  2. Tapisser les grilles du four avec du papier cuisson.
  3. Dans un grand saladier, mélanger la moutarde, le miel, le jus de citron, l’ail, le thym, et la fleur de sel.
  4. Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers et mélanger pour bien les enrober de sauce.
  5. Répartir les pommes de terre sur les plaques de cuisson, en évitant qu’elles ne soient trop collées qu’elles se chevauchent.
  6. Laisser cuire 20 minutes puis retourner les potatoes et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes en surveillant. 
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