Poulet à la crème et champignons

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
30
min
Calories*
310
kcal
protéines*
48
g
Glucides*
6
g
graisses*
10
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 900g poitrine de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 225g de champignons crus en tranches
    47 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 900g poitrine de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 225g de champignons crus en tranches
    47 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre
Recette
  1. Vaporiser une poêle à fond épais avec un spray anti-adhésif et mettre à chauffer à feu moyen.
  2. Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre noir. Faire cuire jusqu'à qu'il brunisse, environ 5 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter les oignons, l'ail, les champignons et le thym dans la poêle et faire cuire. Déglacer avec de l'eau si nécessaire pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les champignons aient sorti leur jus, environ 10 minutes.
  4. Verser la crème allégée dans la poêle et mélanger. Mijoter jusqu'à que ce soit chaud et épais, environ 5 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir les poitrines de poulet nappées de sauce crémeuse aux champignons.
  1. Vaporiser une poêle à fond épais avec un spray anti-adhésif et mettre à chauffer à feu moyen.
  2. Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre noir. Faire cuire jusqu'à qu'il brunisse, environ 5 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter les oignons, l'ail, les champignons et le thym dans la poêle et faire cuire. Déglacer avec de l'eau si nécessaire pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les champignons aient sorti leur jus, environ 10 minutes.
  4. Verser la crème allégée dans la poêle et mélanger. Mijoter jusqu'à que ce soit chaud et épais, environ 5 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir les poitrines de poulet nappées de sauce crémeuse aux champignons.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos
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