Poulet à la crème et champignons (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

900g poitrine de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
225g de champignons crus en tranches
47 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 1g lipides
200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

900g poitrine de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
225g de champignons crus en tranches
47 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 1g lipides
200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre



minutes

Vaporiser une poêle à fond épais avec un spray anti-adhésif et mettre à chauffer à feu moyen.
Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre noir. Faire cuire jusqu'à qu'il brunisse, environ 5 minutes de chaque côté.
Ajouter les oignons, l'ail, les champignons et le thym dans la poêle et faire cuire. Déglacer avec de l'eau si nécessaire pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les champignons aient sorti leur jus, environ 10 minutes.
Verser la crème allégée dans la poêle et mélanger. Mijoter jusqu'à que ce soit chaud et épais, environ 5 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir les poitrines de poulet nappées de sauce crémeuse aux champignons.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Vaporiser une poêle à fond épais avec un spray anti-adhésif et mettre à chauffer à feu moyen.
Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre noir. Faire cuire jusqu'à qu'il brunisse, environ 5 minutes de chaque côté.
Ajouter les oignons, l'ail, les champignons et le thym dans la poêle et faire cuire. Déglacer avec de l'eau si nécessaire pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les champignons aient sorti leur jus, environ 10 minutes.
Verser la crème allégée dans la poêle et mélanger. Mijoter jusqu'à que ce soit chaud et épais, environ 5 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir les poitrines de poulet nappées de sauce crémeuse aux champignons.