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Poulet au miel, noisettes et pois gourmands
Nutrition pour 1 portion
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Calories
307
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
12
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de pois gourmands crus
114 kcal / 9g protéines / 16g glucides / 2g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 50g de miel Cretet
158 kcal / 1g protéines / 39g glucides / 0g lipides - 40g de noisettes décortiquées Sainte Lucie
253 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 23g lipides - Sel et poivre
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Ail en poudre
Réalisation
25
minutes
- Couper le poulet en petits morceaux, rincer et équeuter les pois gourmands. Écraser les noisettes en petits morceaux.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les pois gourmands avec un peu d'arôme Maggi pendant environ 5 minutes, il faut qu'ils restent légèrement croquants. Puis les réserver dans une assiette.
- Dans la poêle ajouter le poulet avec l'arôme Maggi et l'ail, le faire cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Puis ajouter le miel au poulet et laisser mijoter 2 à 3 minutes avant d'y ajouter les pois gourmands.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de parsemer des noisettes écrasées.
- Tu peux accompagner ce plat avec du riz ou une assiette dé légumes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Pour la base :
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60 kcal / 2g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides / 13g fibres - 500g de mélange crudités Florette
130 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 200g de pousses de haricot mungo Carrefour
64 kcal / 6g de protéines / 8g glucides / 0g de lipides / 2g fibres - Coriandre hachée
- Ciboulette
Dressage :
- 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides / 3g fibres - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de sauce Sriracha
40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
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40
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Poulet caramélisé sans sucre
- 400g de poulet cru
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- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- Arôme Maggie
- 3 cuillères à soupe de sucralose/stévia en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Ciboulette
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Riz au poulet à l'orange
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11 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 680g de poulet cru coupé en morceaux de un pouce
1054 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 61g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 5g d’huile d’olive Carrefour
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 250g de riz au jasmin non cuit
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