Dans une poêle, le poulet bien grillé repose sur les tagliatelles de konjac pour le plus bel effet.

Poulet au pain d'épices, abricots secs & konjac

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
297
kcal
Protéines
23
g
Glucides
35
g
Lipides
4
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de pain d'épices Brossard
    292 kcal / 3g protéines / 66g glucides / 1g lipides
  • 100g de d'abricots secs Sun Fruits Secs
    170 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 1g lipides
  • 480g de tagliatelles de Konjac
    63 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre
  • Ail en poudre
  • Sucralose/Stévia  

Recette

25
minutes
  1. Éplucher l’oignon et l'émincer. Couper le pain d’épices en dés. Enfin couper le poulet et les abricots en petits morceaux
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon et faire revenir avec un peu de sel et d'ail en poudre.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et un peu de sucralose pour caraméliser le tout. Laisser cuire une dizaine de minutes.
  4. Enfin ajouter les tagliatelles de konjac égouttées, le pain d'épices et les abricots. Mélanger et laisser cuire 5 minutes. C'est prêt !

Le mot du coach

J'ai l'immense plaisir de te présenter cette recette originale de poulet au pain d'épices, abricots secs & konjac.

L'abricot sec est 5 fois plus énergétique que l'abricot frais, environ 271 kcal contre 59 kcal pour 100 g.

Il se caractéristique par une richesse en sucre environ 53 %, en fibres, mais aussi en potassium, phosphore et pro-vitamine A, ce qui en fait l'un des fruits secs les plus riches en minéraux et oligoéléments.

Il renferme des polyphénols, substances à effet antioxydant, une sorte d'anti-rouille pour nos cellules, mais en quantité moindre que la teneur moyenne des autres fruits.

La consommation d'abricot sec est indiquée dans les cas suivants :

  • Un régime riche en potassium, un minéral qui intervient dans la fonction musculaire et donc utile en cas de crampes,
  • Un régime hypercalorique du fait de sa teneur en sucre élevée environ 53 % : véritable aliment anti coup de fatigue très énergétique ;
  • Un régime pauvre en lipides du fait de sa très faible teneur en matières grasses, quasi nulle.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
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  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de pain d'épices Brossard
    292 kcal / 3g protéines / 66g glucides / 1g lipides
  • 100g de d'abricots secs Sun Fruits Secs
    170 kcal / 4g protéines / 34g glucides / 1g lipides
  • 480g de tagliatelles de Konjac
    63 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre
  • Ail en poudre
  • Sucralose/Stévia  
  1. Éplucher l’oignon et l'émincer. Couper le pain d’épices en dés. Enfin couper le poulet et les abricots en petits morceaux
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon et faire revenir avec un peu de sel et d'ail en poudre.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et un peu de sucralose pour caraméliser le tout. Laisser cuire une dizaine de minutes.
  4. Enfin ajouter les tagliatelles de konjac égouttées, le pain d'épices et les abricots. Mélanger et laisser cuire 5 minutes. C'est prêt !

J'ai l'immense plaisir de te présenter cette recette originale de poulet au pain d'épices, abricots secs & konjac.

L'abricot sec est 5 fois plus énergétique que l'abricot frais, environ 271 kcal contre 59 kcal pour 100 g.

Il se caractéristique par une richesse en sucre environ 53 %, en fibres, mais aussi en potassium, phosphore et pro-vitamine A, ce qui en fait l'un des fruits secs les plus riches en minéraux et oligoéléments.

Il renferme des polyphénols, substances à effet antioxydant, une sorte d'anti-rouille pour nos cellules, mais en quantité moindre que la teneur moyenne des autres fruits.

La consommation d'abricot sec est indiquée dans les cas suivants :

  • Un régime riche en potassium, un minéral qui intervient dans la fonction musculaire et donc utile en cas de crampes,
  • Un régime hypercalorique du fait de sa teneur en sucre élevée environ 53 % : véritable aliment anti coup de fatigue très énergétique ;
  • Un régime pauvre en lipides du fait de sa très faible teneur en matières grasses, quasi nulle.
Tu vas te transformer !
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