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Poulet à la chinoise au citron
Nutrition pour 1 portion
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Calories
251
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
9
g
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Glucides
7
g
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Fibres
0
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 5g de Maïzena
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Jus d'un d'1/2 citron jaune (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 100g de filet de poulet cru
110 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 30 ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Sel et poivre noir au goût
- Ciboulette
- Zeste de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Réalisation
30
minutes
- Couper le poulet en morceaux, et le tremper dans la marinade à base d'oeuf fouetté, de gingembre et de maïzena.
- Laisser mariner et préparer la sauce pendant ce temps.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. À savoir : le bouillon, 3g de maïzena, le jus de citron, le vinaigre de riz, le sucrant et le zeste de citron.
- Faire chauffer la poêle, une fois chaude ajouter le poulet sans le mélanger.
- Laisser dorer et former une croute avant de retourner et laisser cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Ajouter la sauce, mélanger pour enrober le poulet de la sauce et laisser mijoter à feu doux quelques minutes avant d'éteindre le feu.
- Parsemer de ciboulette et accompagné ça de riz ou de haricots verts.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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