Poulet exotique à la mangue

Dans un grand bol de couleur bleu, se trouve le poulet accompagné avec du riz. Sur la table une mangue sans sa peau est prédécoupée en petits dés.

Nutrition pour 1 portion

Calories
329
Kcal
Protéines
44
g
Lipides
3
g
Glucides
23
g
Fibres
6
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 360g de filet de poulet cru
    396 kcal / 84g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres
  • 160g de poivron vert cru
    42 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 5g fibres
  • 260g de mangues fraiches (ou en conserve)
    192 kcal / 2g protéines / 37g glucides / 1g lipides / 4g fibres
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • 12g d'ail surgelé Carrefour

Réalisation

30
minutes
  1. Commencer par émincer l'oignon et l'ail. Couper le poulet, les mangues et le poivron en morceaux.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  3. Ajouter le poulet et faire revenir avec la sauce soja jusqu'à que le poulet soit doré.
  4. Puis ajouter l'oignon, l'ail, les épices et laisser mijoter pendant 3-4 minutes.
  5. Ajouter le poivron émincé et faire revenir pendant 2-3 minutes.
  6. En fin de cuisson, ajouter la mangue et la ciboulette émincée. 
  7. Servir bien chaud avec un peu de riz ou encore des nouilles de konjac.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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