Power Bowl

Réalisation :
20
min

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 6 blancs d'oeufs
    86 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 2 tranches de bacon (environ 80g) Herta
    88 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 2 galettes Rostis (134g environ) Kauffer's
    104 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 200g de brocolis crus
    68 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 1 tranche de pain complet de seigle Bjorg (70g)
    139kcal / 3g protéines / 26g glucides / 1g lipides
  • 50g d'avocat
    102 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Sel, poivre

Recette

20
minutes
  1. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Je te recommande d'utiliser deux poêles au même moment pour gagner du temps, une pour les légumes et une pour les oeufs, le bacon, et les rostis.
  2. Faire revenir les légumes, et ajouter du sel et du poivre. Dans une autre poêle, faire revenir les oeufs et les faire brouiller. Une fois cuit, les mettre de côté et y ajouter le bacon et les rostis.
  3. Tu peux stopper la cuisson une fois que les rostis sont tendres et le bacon croustillant.  
  4. Tu peux maintenant composer ton bol, faire griller ton pain et le tartiner d'avocat.
  5. A table !

Le mot du coach

Cette recette de power bowl est parfaitement optimisée en apport en nutriments pour t'apporter toute l'énergie dont tu as besoin. Elle contient assez de protéines grâce au bacon et aux oeufs, de fibres grâce au brocolis et de lipides grâce à l'avocat. Le seigle est une céréale rustique riche en fer et en zinc qui apporte les féculents à ce plat.

En utilisant 6 blancs d'oeufs, on diminue considérablement les apports en calories de ce plat.

Si tu veux réduire les calories de cette recette, tu peux enlever le pain et/ou l'avocat !

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  • 6 blancs d'oeufs
    86 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 2 tranches de bacon (environ 80g) Herta
    88 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 2 galettes Rostis (134g environ) Kauffer's
    104 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 200g de brocolis crus
    68 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 1 tranche de pain complet de seigle Bjorg (70g)
    139kcal / 3g protéines / 26g glucides / 1g lipides
  • 50g d'avocat
    102 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • Sel, poivre
  1. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Je te recommande d'utiliser deux poêles au même moment pour gagner du temps, une pour les légumes et une pour les oeufs, le bacon, et les rostis.
  2. Faire revenir les légumes, et ajouter du sel et du poivre. Dans une autre poêle, faire revenir les oeufs et les faire brouiller. Une fois cuit, les mettre de côté et y ajouter le bacon et les rostis.
  3. Tu peux stopper la cuisson une fois que les rostis sont tendres et le bacon croustillant.  
  4. Tu peux maintenant composer ton bol, faire griller ton pain et le tartiner d'avocat.
  5. A table !

Cette recette de power bowl est parfaitement optimisée en apport en nutriments pour t'apporter toute l'énergie dont tu as besoin. Elle contient assez de protéines grâce au bacon et aux oeufs, de fibres grâce au brocolis et de lipides grâce à l'avocat. Le seigle est une céréale rustique riche en fer et en zinc qui apporte les féculents à ce plat.

En utilisant 6 blancs d'oeufs, on diminue considérablement les apports en calories de ce plat.

Si tu veux réduire les calories de cette recette, tu peux enlever le pain et/ou l'avocat !

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