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Printanière de légumes et lardons de dinde fumés

Calories
322

kcal
Protéines
29

g
Glucides
39

g
Lipides
5

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 300g de pommes de terre crues et épluchées
    231 kcal / 6g protéines / 51g glucides / 0g lipides
  • 400g de carottes crues et épluchées (environ 3)
    164 kcal / 4g protéines / 38g glucides / 1g lipides
  • 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
    351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 200g de petits pois égouttés Jardin Bio
    154 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + fond d'eau
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

40
minutes
  1. Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en gros morceaux. 
  2. Saler et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. Pendant ce temps émincer l'oignon et hacher l'ail.
  4. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter les lardons, l'ail et l'oignon. Faire revenir le tout une dizaine de minutes.
  5. Égoutter les petits pois et les rajouter aux lardons.
  6. Puis ajouter les carottes et les pommes de terres ainsi que le bouillon de légumes, le persil frais et un fond d'eau.
  7. Laisse mijoter le tout une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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