Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de pommes de terre crues et épluchées
231 kcal / 6g protéines / 51g glucides / 0g lipides - 400g de carottes crues et épluchées (environ 3)
164 kcal / 4g protéines / 38g glucides / 1g lipides - 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de petits pois égouttés Jardin Bio
154 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + fond d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en gros morceaux.
- Saler et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter les lardons, l'ail et l'oignon. Faire revenir le tout une dizaine de minutes.
- Égoutter les petits pois et les rajouter aux lardons.
- Puis ajouter les carottes et les pommes de terres ainsi que le bouillon de légumes, le persil frais et un fond d'eau.
- Laisse mijoter le tout une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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