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Protéines de soja texturées et poireaux à la crème
Nutrition pour 1 portion
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Calories
306
Kcal
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Protéines
30
g
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Lipides
8
g
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Glucides
21
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 150g de protéines de soja texturées Ofal
552 kcal / 75g protéines / 21g glucides / 12g lipides - 600g de poireaux surgelés
194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau bouillante
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Sauce soja salée
Réalisation
30
minutes
- Faire bouillir l'eau et le bouillon de légumes. Verser le tout dans un saladier et y laisser tremper les protéines de soja pendant une dizaines de minutes avec un peu de sauce soja.
- Commencer par décongeler les poireaux 8 à 10 minutes au micro-ondes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les poireaux et laisser revenir quelques minutes sur feu fort.
- Ajouter les protéines de soja et mélanger le tout.
- Puis ajouter petit à petit le bouillon de légumes jusqu'à évaporation totale.
- Éteindre le feu, ajouter la crème et assaisonner. Mélanger le tout.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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- Coriandre émincée
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja ou sauce soja sans gluten
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40 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 2 gousses d'ail
8 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron jaune (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Aneth
- Poivre
- Sel
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24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 480g de tomates pelées en boite Daucy 91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 6g fibres
- 300g de pommes de terres crues
241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café de thym
- 1 cuillère à café de cumin
- 500ml d'eau
- Sel, Poivre
- Oignons verts
- Persil frais
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