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Protéines de soja texturées et poireaux à la crème

Nutrition pour 1 portion

Calories
306
Kcal
Protéines
30
g
Lipides
8
g
Glucides
21
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 150g de protéines de soja texturées Ofal
    552 kcal / 75g protéines / 21g glucides / 12g lipides
  • 600g de poireaux surgelés
    194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides
  • 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau bouillante
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides                           
  • Sel, Poivre
  • Sauce soja salée

Réalisation

30
minutes
  1. Faire bouillir l'eau et le bouillon de légumes. Verser le tout dans un saladier et y laisser tremper les protéines de soja pendant une dizaines de minutes avec un peu de sauce soja.
  2. Commencer par décongeler les poireaux 8 à 10 minutes au micro-ondes.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les poireaux et laisser revenir quelques minutes sur feu fort.
  4. Ajouter les protéines de soja et mélanger le tout.
  5. Puis ajouter petit à petit le bouillon de légumes jusqu'à évaporation totale.
  6. Éteindre le feu, ajouter la crème et assaisonner. Mélanger le tout.

Recette fitness pour femme sportive

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