Pudding protéiné chocolat, orange & chia

Réalisation :
110
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 40g de graines de chia Happy Bio
    154 kcal / 9g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 240ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    31 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 19g de protéine whey chocolat FoodSpring
    72 kcal / 14g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • Sucralose - 0 kcal
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • Extrait de vanille

Recette

110
minutes
  1. Dans un récipient ou un contenant large, mélanger les graines de chia avec le lait d'amande et le chocolat en poudre. Ajoutez la protéine en poudre, le sucralose le jus d'orange, le zeste d'orange et la vanille. Ne pas hésiter à goûter pour ajuster la dose de sucralose. 
  2. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  3. Couvrir et mettre au frigo au moins deux heures. Vous pouvez également préparer le mélange la veille et laisser reposer toute la nuit. Il faudra simplement mélanger un petit peu avant de servir.
  4. Décorer avant de déguster avec plus de zestes, des pépites de chocolat et des morceaux d'orange.

Le mot du coach

Les graines de chia sont un petit trésor de la nature. Malgré leur minuscule taille, c'est l'un des aliments les plus nutritifs de la planète ! Très répandues en Amérique du Sud, elles commencent enfin à se développer en France. Les graines de chia étaient les graines favorites des peuples Aztèques et Mayas.

Riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium, elles contribuent à une meilleure santé cardio-vasculaire. Pleines de fibres, elles aident à améliorer le transit en facilitant la digestion. Elles sont également riches en protéines (17 grammes de protéines pour 100 grammes de graines). Toutes ces vertus font de cette petite graine un atout santé et un allié dans ta perte de poids.

Très rassasiante, elles t'aideront dans ta transformation physique à ne pas exploser ton quota de calories tout en mangeant à ta faim ! Il existe de nombreuses possibilités sucrées et salées avec les graines de chia. Ici je te livre ma recette de pudding protéiné chocolat, orange et chia mais n'hésites pas à taper "chia" dans la barre de recherche pour découvrir toutes mes recettes.

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  • 40g de graines de chia Happy Bio
    154 kcal / 9g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 240ml de lait d'amande sans sucres Alpro
    31 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 19g de protéine whey chocolat FoodSpring
    72 kcal / 14g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • Sucralose - 0 kcal
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • Extrait de vanille
  1. Dans un récipient ou un contenant large, mélanger les graines de chia avec le lait d'amande et le chocolat en poudre. Ajoutez la protéine en poudre, le sucralose le jus d'orange, le zeste d'orange et la vanille. Ne pas hésiter à goûter pour ajuster la dose de sucralose. 
  2. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  3. Couvrir et mettre au frigo au moins deux heures. Vous pouvez également préparer le mélange la veille et laisser reposer toute la nuit. Il faudra simplement mélanger un petit peu avant de servir.
  4. Décorer avant de déguster avec plus de zestes, des pépites de chocolat et des morceaux d'orange.

Les graines de chia sont un petit trésor de la nature. Malgré leur minuscule taille, c'est l'un des aliments les plus nutritifs de la planète ! Très répandues en Amérique du Sud, elles commencent enfin à se développer en France. Les graines de chia étaient les graines favorites des peuples Aztèques et Mayas.

Riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium, elles contribuent à une meilleure santé cardio-vasculaire. Pleines de fibres, elles aident à améliorer le transit en facilitant la digestion. Elles sont également riches en protéines (17 grammes de protéines pour 100 grammes de graines). Toutes ces vertus font de cette petite graine un atout santé et un allié dans ta perte de poids.

Très rassasiante, elles t'aideront dans ta transformation physique à ne pas exploser ton quota de calories tout en mangeant à ta faim ! Il existe de nombreuses possibilités sucrées et salées avec les graines de chia. Ici je te livre ma recette de pudding protéiné chocolat, orange et chia mais n'hésites pas à taper "chia" dans la barre de recherche pour découvrir toutes mes recettes.

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