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Purée de pommes de terre, carottes, cannelle et pistaches

Calories
152

kcal
Protéines
5

g
Glucides
22

g
Lipides
4

g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 400g de pommes de terre crues
    322 kcal / 9g protéines / 65g glucides / 1g lipides
  • 30g d'éclats de pistaches Vahiné
    178 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 14g lipides
  • 430g de carottes égouttées Daucy
    108 kcal / 3g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

30
minutes
  1. Rincer les pommes de terre.
  2. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Puis ajouter les pommes de terre et les cuire pendant 15-20 minutes.
  3. Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau.
  4. Passer les pommes de terre à l'eau froide et les éplucher.
  5. Dans un grand saladier, écraser les pommes de terre et les carottes préalablement égouttées. Ajouter la muscade et assaisonner.
  6. En parallèle, faire dorer 5-6 minutes les pistaches dans une poêle avec du sucralose et de la cannelle. Puis les ajouter à la purée.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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