Sur un plat peu profond sont disposées huit petites quiches barquitas parfaitement colorées. Des champignons finement émincés sont disposés deçi-delà.

Quiche Barquitas

Réalisation :
50
min

Nutrition

Valeurs pour 1 sur
12
portion
portions
Calories
109
kcal
Protéines
9
g
Glucides
7
g
Lipides
3
g
Poids d'une portion ?
Poids pour 100g ?

Ingrédients

Pour
12
portion
portions
  • 150g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    176 kcal / 36g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 100g de champignons crus
    28 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 12 mini barquitas Old El Paso
    452 kcal / 12g protéines / 3g glucides / 10g lipides
  • 350ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    144 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
  • Curry

Recette

50
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 170°.
  2. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter énergiquement.
  3. Verser ensuite le lait puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
  4. Assaisonner l'appareil à quiche avec une pincée de sel et de poivre, du curry.
  5. Émincer l'oignon et les champignons.
  6. Enfin, terminer par incorporer par le poulet, les champignons et l'oignon émincés.
  7. Verser l'appareil à quiche dans chaque barquitas de manière équitable.
  8. Enfourner pour 40 à 45 minutes à 170°.

Le mot du coach

  • Le poulet est une viande blanche qui est une bonne alternative à la viande rouge.
  • Le poulet est une viande idéale en cas de rééquilibrage alimentaire.
  • Aux niveaux des nutriments c'est environ 121 Kcal pour 100g, environ 26g de protéines et environ 1,17g de lipides.
  • Il contient de nombreuses vitamines parmi lesquelles : B3, B5, B6 et B12.
  • Le poulet est une bonne source en minéraux : Phosphore, fer, zinc et sélénium. Ces deux derniers oligo-éléments, grâce à leur propriété d’antioxydant, piègent les radicaux libres néfastes pour l’organisme et protègent nos cellules du vieillissement physiologique.
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  • 150g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    176 kcal / 36g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 100g de champignons crus
    28 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 12 mini barquitas Old El Paso
    452 kcal / 12g protéines / 3g glucides / 10g lipides
  • 350ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    144 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
  • Curry
  1. Commencer par préchauffer le four à 170°.
  2. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter énergiquement.
  3. Verser ensuite le lait puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
  4. Assaisonner l'appareil à quiche avec une pincée de sel et de poivre, du curry.
  5. Émincer l'oignon et les champignons.
  6. Enfin, terminer par incorporer par le poulet, les champignons et l'oignon émincés.
  7. Verser l'appareil à quiche dans chaque barquitas de manière équitable.
  8. Enfourner pour 40 à 45 minutes à 170°.
  • Le poulet est une viande blanche qui est une bonne alternative à la viande rouge.
  • Le poulet est une viande idéale en cas de rééquilibrage alimentaire.
  • Aux niveaux des nutriments c'est environ 121 Kcal pour 100g, environ 26g de protéines et environ 1,17g de lipides.
  • Il contient de nombreuses vitamines parmi lesquelles : B3, B5, B6 et B12.
  • Le poulet est une bonne source en minéraux : Phosphore, fer, zinc et sélénium. Ces deux derniers oligo-éléments, grâce à leur propriété d’antioxydant, piègent les radicaux libres néfastes pour l’organisme et protègent nos cellules du vieillissement physiologique.
Tu vas te transformer !
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