Quiche potiron, carotte, poulet rôti & fromage de chèvre

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
6
portion
portions
Calories
199
kcal
Protéines
20
g
Glucides
16
g
Lipides
7
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 150g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    176 kcal / 36g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de purée surgelée de potiron et carotte Auchan Bio
    74 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 1g lipides
  • 80g de bûche de chèvre allégée Soignon
    164 kcal / 18g protéines / 1g glucides / 10g lipides
  • 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de curry

Recette

40
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 210° de manière à ce que le four soit bien chaud lorsque la quiche sera prête à être enfournée.
  2. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter énergiquement.
  3. Faire fondre la purée au micro-ondes.
  4. Verser ensuite le lait puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Enfin, terminer par incorporer la purée.
  5. Assaisonner l'appareil à quiche avec une pincée de sel et de poivre.
  6. Tapisser un moule de papier sulfurisé. 
  7. Parsemer les morceaux de poulet rôti, le chèvre et l'oignon émincé sur toute la surface du plat puis recouvrir avec le mélange œufs/ lait / farine / purée.
  8. La quiche est prête à être enfournée pour une trentaine de minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
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