Quiche sans pâte, thon & poivrons

Réalisation :
45
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 150g de thon blanc nature égoutté Petit Navire
    130 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 portions de carrés fondants Bridelight
    57 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides
  • 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre

Recette

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Ensuite émincer l’oignon, couper les poivrons en petits morceaux, égoutter et émietter le thon. Mélanger le thon au fromage Bridelight.
  3. Puis dans un saladier mélanger à la fois les œufs avec la farine, le lait et une pincée de sel et poivre.
  4. Ajouter au mélange le thon, puis les oignons et les poivrons et bien mélanger. 
  5. Verser le contenu du saladier dans un plat allant au four et enfourner pour une cuisson de 35 minutes.
  6. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, tu peux faire cuire 5 minutes supplémentaires en surveillant à 200° pour rendre la quiche plus dorée. 

Le mot du coach

La quiche est un plat typique originaire de Loraine (la fameuse quiche Loraine !). Elle a bien évolué ces dernières années et peut désormais se garnir de tout (et surtout des restes du frigo !).

Une variante de la quiche traditionnelle est celle sans pâte beaucoup moins calorique et tout autant délicieuse ! Ma version de quiche sans pâte est garnie avec du thon et des poivrons.

N'hésite pas à retrouver toutes mes recettes de quiche (avec ou sans pâte !) en t'aidant de la barre de recherche sur le site.

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  • 150g de thon blanc nature égoutté Petit Navire
    130 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 portions de carrés fondants Bridelight
    57 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides
  • 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Ensuite émincer l’oignon, couper les poivrons en petits morceaux, égoutter et émietter le thon. Mélanger le thon au fromage Bridelight.
  3. Puis dans un saladier mélanger à la fois les œufs avec la farine, le lait et une pincée de sel et poivre.
  4. Ajouter au mélange le thon, puis les oignons et les poivrons et bien mélanger. 
  5. Verser le contenu du saladier dans un plat allant au four et enfourner pour une cuisson de 35 minutes.
  6. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, tu peux faire cuire 5 minutes supplémentaires en surveillant à 200° pour rendre la quiche plus dorée. 

La quiche est un plat typique originaire de Loraine (la fameuse quiche Loraine !). Elle a bien évolué ces dernières années et peut désormais se garnir de tout (et surtout des restes du frigo !).

Une variante de la quiche traditionnelle est celle sans pâte beaucoup moins calorique et tout autant délicieuse ! Ma version de quiche sans pâte est garnie avec du thon et des poivrons.

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