Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 500g de choux-fleurs crus et coupés en petits cubes
131 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 3g lipides / 11g fibres - 130g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
133 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 9g lipides / 0g fibres - 60g de mozarella râpé Les délices d'Amélie
185 kcal / 15g protéines / 2g glucides / 13g lipides / 0g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel et poivre au goût
- Persil
Réalisation
- Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir pendant 3 minutes.
- Ajouter l'ail émincé et faire revenir avec l'oignon.
- Ajouter ensuite le chou-fleur préalablement coupé en petits cubes et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter la crème fraiche, le fromage râpé, le sel et le poivre. Laisser cuire sur feu moyen jusqu'à que le chou-fleur soit tendre et obtenir une texture crémeuse.
- Parsemer de feuilles de persil et servir bien chaud.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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