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Risotto de konjac au butternut & noix de St-Jacques
Nutrition pour 1 portion
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Calories
240
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
3
g
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Glucides
31
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de perles de konjac
28 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 200g de courge butternut cuite et écrasée
82 kcal / 2g protéines / 44g glucides / 0g lipides - 300g de noix de St-Jacques crues
251 kcal / 54g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 100ml de vinaigre de Xéres Carrefour
25 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 110g de crème épaisse 4% de MG Carrefour
84 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - 2 cuillères à café de sauge émincées
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de romarin émincé
- Sel, poivre
Réalisation
25
minutes
- Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive. Ajouter la sauge, le romarin, et l'ail émincé et faire revenir quelques minutes, ajouter un fond d'eau si nécéssaire pour que ça n'accroche pas.
- Tu peux incorporer aux épices les perles de konjac déjà égouttées, la courge écrasée, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant 3 minutes. Ajouter au risotto le vinaigre de Xéres et laisser mijoter pendant 7 minutes.
- Pour terminer tu peux mélanger la crème allégée au reste et laisser mijoter encore 5 minutes. En parallèle, tu peux faire revenir les noix de St-Jacques avec la noix de muscade (et avec un peu de beurre si ton budget calorique te le permet).
- Mettre le risotto dans une assiette et disposer au dessus les noix de St-Jacques.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Sept Oreos cookies donuts sont posés sur un plan de travail de couleur blanc.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ee3b8f59f6d136d167657e1_6f91ac64b7f53ff4220bc168639d2e4a.jpg)
178
kcal
24
g
prot
40
min
Oreo cookie donuts
- 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 60g)
200 kcal / 50g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 12g de farine de coco NaturGreen
37 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 30g de chocolat en poudre 100% cacao VanHouten
110 kcal / 6 g protéines / 3g glucides / 6g lipides - 115g de fromage blanc 0%
55 kcal / 8g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 oreos
106 kcal / 1g protéines / 15g glucides /4g lipides - Sucralose
3
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![Le maxi pudding fromage blanc, fraises et pépites de chocolat est présenté dans un petit saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64a6e74fee9fa23708dc5639_maxi-pudding-chocolat-fraises.jpg)
209
kcal
27
g
prot
10
min
Maxi pudding fromage blanc, fraises et pépites de chocolat
- 125ml de lait d'amande sans sucres Alpro
16 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 60g de fraises fraiches
19 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 5g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
25 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 8g de gélatine en poudre Vahiné
29 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Arôme vanille
1
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![Posée sur une table en bois, la soupe marocaine est présentée dans un large bol en terre cuite marron. Dans un bol plus petit se trouve des lentilles.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f746b294b565f404d29caea_soupe-marocaine.jpg)
250
kcal
12
g
prot
360
min
Soupe marocaine, patates douces, lentilles & carottes
- 100g de céleris crus et coupés
18 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 500g de patates douces crues coupées
431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g) émincés
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carottes crues émincées
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 250g de lentilles vertes non cuites
832 kcal / 60g protéines / 125g glucides / 4g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1L d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- Coriandre fraîche
- Sel, Poivre
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