pas de publication .com
Risotto au seitan, gorgonzola et poires
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
473
Kcal
w_current
Protéines
26
g
w_current
Lipides
16
g
w_current
Glucides
68
g
w_current
Fibres
5
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 120g de riz spécial risotto cru Taureau Ailé
422 kcal / 9g protéines / 94g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 170g de galettes de seitan Bjorg
224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres - 130g de poire crue et épluchée (environ 1)
69 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 50ml de vin blanc de table La Villageoise40 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
- 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de gorgonzola AOP127 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 16g lipides
- 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 550ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
Réalisation
60
minutes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole. Une fois chaude, ajouter le bouillon de légumes. Laisser frémir à couvert le temps de préparer la suite.
- Pendant ce temps, émincer les échalotes.
- Dans une poêle chaude, faire revenir les échalotes, l'ail avec du sel et un fond d'eau.
- Une fois les échalotes tendres, ajouter le riz.
- Au bout de 2 à 3 minutes, ajouter le vin et mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement absorbé.
- Puis verser 2 louches de bouillon et bien mélanger.
- Une fois absorbé puis ajouter d'autres louches.
- En parallèle, couper le seitan en petits cubes. Éplucher et couper la poire en petits cubes.
- À mi-cuisson, ajouter les poires, le seitan.
- Réitérer l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que le risotto soit cuit (15 à 20 min. environ).
- Éteindre le feu, ajouter les morceaux de gorgonzola et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New
![Dans un petit saladier, sur un lit de fromage blanc se trouve les pois-chiches rôtis, la laitue iceberg et la salade de kiwis.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/646642ba1073b63b8dc16cc0_maxi-bol-minceur-kiwi-pois-chiches.jpg)
361
kcal
29
g
prot
20
min
Maxi bol au fromage blanc, pois chiches rôtis et salade de kiwis
- 100g de pois chiches égouttés Bonduelle
120 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 2g lipides - Jus d'un citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de laitue Iceberg déjà préparés
25 kcal / 2g protéines / 5g de glucides / 0g lipides - 115g de concombres en petits cubes
17 kcal / 1g protéines / 4g de glucides / 0g lipides - 112g de kiwi (environ 2 kiwis)
65 kcal / 1g protéines / 16g de glucides / 1g lipides - 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 1 bouquet de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de menthe hachée
- 1 pincée de cumin moulu
- Cannelle
- Arôme vanille
- Ail en poudre
- Paprika
- Sel et poivre
1
New
![Trois grosses demi courgettes coupées dans le sens de la longueur sont farcis avec de la ricotta, des lardons de dinde et du parmesan.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/633ef6a3e5ef9f24ac0f7714_courgettes-farcies-ricotta-lardons-parmesan.jpg)
420
kcal
49
g
prot
55
min
Courgettes farcies à la ricotta, lardons de dinde & parmesan
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 courgettes fraiches de taille moyenne (environ 800g)
136 kcal / 10g protéines / 25g glucides / 3g lipides - 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 150g de ricotta L'Italie des Fromages
207 kcal / 14g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - Sel et poivre
- Ail en poudre
2
New
![A la lumière d'un four se trouve un plat à gratin transparent avec les lasagnes végétariennes à l'intérieur.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6007ddf3d1da8ff09f7477e5_lasagnes-ve%CC%81ge%CC%81tariennes.jpg)
352
kcal
30
g
prot
60
min
Lasagnes végétariennes
- 400g d'haché végétal Happy Bio Veggie
512 kcal / 84g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 12 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 336g)
954 kcal / 37g protéines / 178g glucides / 8g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Une petite aubergine, hachée en petits cubes ( environ 225g )
48 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g de lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 400g de concassé de tomates Mutti
104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 170g de fromage râpé Bridelight
357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides - Sel et poivre noir
- Basilic
6
New
![Sur un lit de feta sont disposées trois carottes entières et six gros morceaux de betteraves dans un petit saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65848ef1eb62abad4bd9f18d_legumes-rotis-creme-feta-2.jpg)
255
kcal
19
g
prot
60
min
Carottes et betteraves rôties à la crème de feta
- 290g de betteraves pelées et crues
125 kcal / 4g protéines / 21g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 300g de petites carottes crues
120 kcal / 2g protéines / 23g glucides / 2g lipides / 8g fibres - 100g de feta allégée 9% de MG Salakis
161 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 9g lipides / 0g fibres - 90g de fromage blanc 0% Carrefour
43 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 15g de parmesan râpé Galbani
60 kcal / 5g protéines / 0g glucides / 4g lipides / 0g fibres - Sel et poivre au goût
- Curcuma
- Cumin
2
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.