pas de publication .com
Risotto au seitan, gorgonzola et poires
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
473
Kcal
w_current
Protéines
26
g
w_current
Lipides
16
g
w_current
Glucides
68
g
w_current
Fibres
5
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 120g de riz spécial risotto cru Taureau Ailé
422 kcal / 9g protéines / 94g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 170g de galettes de seitan Bjorg
224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres - 130g de poire crue et épluchée (environ 1)
69 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 50ml de vin blanc de table La Villageoise40 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
- 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de gorgonzola AOP127 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 16g lipides
- 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 550ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
Réalisation
60
minutes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole. Une fois chaude, ajouter le bouillon de légumes. Laisser frémir à couvert le temps de préparer la suite.
- Pendant ce temps, émincer les échalotes.
- Dans une poêle chaude, faire revenir les échalotes, l'ail avec du sel et un fond d'eau.
- Une fois les échalotes tendres, ajouter le riz.
- Au bout de 2 à 3 minutes, ajouter le vin et mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement absorbé.
- Puis verser 2 louches de bouillon et bien mélanger.
- Une fois absorbé puis ajouter d'autres louches.
- En parallèle, couper le seitan en petits cubes. Éplucher et couper la poire en petits cubes.
- À mi-cuisson, ajouter les poires, le seitan.
- Réitérer l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que le risotto soit cuit (15 à 20 min. environ).
- Éteindre le feu, ajouter les morceaux de gorgonzola et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New
174
kcal
15
g
prot
40
min
Quiche sans pâte aux poireaux, fêta et romarin
- 300g de poireaux en rondelles surgelés Carrefour
87 kcal / 6g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 80g de farine Francine T55 Bio
268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides - 125g de feta allégée 9% de MG Salakis
201 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 11g lipides - Sel, poivre
- Romarin
6
New
354
kcal
25
g
prot
40
min
Tempeh mariné au sirop d'érable et cacahuètes accompagné de champignons et konjac
- 200g de tempeh Soy
358 kcal / 38g protéines / 1g glucides / 19g lipides - 20g de purée de cacahuètes Jean Hervé (en magasin bio)
124 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 20ml de sirop d'érable Maple Joe
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 450g de champignons cuisinés au beurre et à l'échalote Picard
99 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 480g de tagliatelles de Konjac
63 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g) râpé
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2
New
335
kcal
26
g
prot
45
min
Bol tofu pané et mélange gourmand sauce miel citron
- 450g de tofu fumé Bjorg
675 kcal / 72g protéines / 9g glucides / 41g lipides / 2g fibres - 600g de mélange gourmand Carrefour
84 kcal / 8g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 90g de chapelure doré Tipiak
324 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Jus d'un citron (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 25g de miel d'acacia Cretet
79 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée / Arôme Maggi
- Sel, poivre
- Coriandre fraiche hachée
4
New
328
kcal
30
g
prot
20
min
Colin, riz, épinards et sa crème au parmesan
- 300g de colin d'Alaska égoutté Carrefour
252 kcal / 57g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 300g d'épinards hachés surgelés Carrefour
84 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 300g de riz précuit aux épices Taureau Ailé
384 kcal / 8g protéines / 74g glucides / 5g lipides - Sel, Poivre
3
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.